奶源大省河北出現乳品搶購風

導語:據中國之聲《新聞晚高峰》報道,從今年下半年開始,中國奶源大省河北省部分地區再現乳品企業瘋狂搶購奶源風潮,奶源供應吃緊,多品牌液態乳制品漲價甚至斷貨。


那麼,是什麼原因導致瞭這次“奶荒”?對傷痕累累的中國奶業來說,“奶荒”的背後又隱藏著怎樣的威脅?前不久,記者深入河北多個奶牛養殖大縣、部分乳品企業進行走訪調研,並采訪瞭業內有關專傢,深入剖析“奶荒”背後的真相。


奶源緊俏原因之一:受新西蘭恒天然曝出“肉毒桿菌”事件和斯裡蘭卡召回涉嫌污染雙氰胺奶粉事件影響,進口奶源的質量安全遭質疑,所以國產奶源受到重視和關註。


奶源緊俏原因之二:近年來,我國奶牛數量持續下降。對此,河北省奶業協會秘書長袁運生表示:


袁運生:我們的生鮮牛乳的供應量在下降,不能滿足銷售旺季的時候生產增長,所以導致乳品消費市場的供應緊張。


奶源緊俏原因之三:養殖成本壓力太大,養殖效益空間收窄,影響瞭奶農養殖的積極性。


河北省農業廳總畜牧師顧傳學說,飼料費用占奶牛養殖成本的60%–70%。近兩年玉米平均價格上漲15%,帶動飼料費用增加20%,而生鮮乳平均價格漲幅僅為6%。大量養殖規模比較小的養殖戶殺牛賣牛、退出奶牛養殖行業。


在河北保定曲陽縣富源奶牛養殖有限公司,下午五點,正是奶農們擠奶的時間,但有著二十幾個奶牛棚的養殖場顯得有些空蕩,有的牛棚中僅有幾頭牛,還有七八個牛棚是空的。


奶農:不掙錢,賠錢,誰想養呢?你看唄,這一排原來有十幾戶來著,現在剩下三傢瞭。不喂瞭,不掙錢。


記者:牛怎麼辦瞭都?


奶農:賣出去瞭,賣肉的賣肉,殺的殺。


奶源緊俏原因之四:乳品企業、奶站與奶牛養殖戶之間利益分配極其失衡,也同樣打擊著奶農養殖的積極性。


奶農們告訴記者,雖然現在乳品企業收購原奶的價格達到瞭4.2元/公斤以上,但奶站收購他們的原奶價格僅為3.3元/公斤。中間近1元的差價都會成為奶站提取的管理費。而對於奶站與奶農利益分配不平衡的問題,畜牧主管部門和乳品企業都呼籲應給予奶站有效制約。


河北省農業廳總畜牧師顧傳學:管理費現在偏高,作為行政主管部門,可以呼籲,可以協調,但最終沒有約束性。更主要的是乳品企業要通過直接把奶價打到奶戶的卡上,避免這個問題。


奶牛數量下降,奶農積極性被打擊等,是造成奶荒的原因。那麼,奶牛數量下降導致的奶源緊張,會給傷痕累累的奶牛養殖業帶來哪些威脅?又該如何應對?中國之聲將會持續關註。


原文地址:http://shipin.people.com.cn/n/2013/1104/c85914-23419969.html

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