勵志故事:隻要是創業都好_勵志故事

勵志故事:隻要是創業都好

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  2000年夏天,何錦蕓從湖北省藝術學校畢業以後,應聘到武漢一傢大型服裝集團公司從事工會工作,可是沒多久,公司因經營不善而破產。心灰意冷之下,她到深圳投奔表姐。

  何錦蕓安頓下來以後,表姐經常帶她出去吃飯,可她發現自己總是吃得津津有味,而表姐卻很少動筷,她問表姐說:這麼多好吃的東西,你為啥不吃呀?

  表姐苦笑著說:每天都吃這些油膩的東西,早沒胃口瞭,真想吃上一頓傢鄉的特色菜。

  表姐生日那天,何錦蕓特意按傢中的祖傳傢譜做瞭幾道口味獨特的土傢菜,隨後又按表姐的吩咐,做瞭幾道她想吃的湖北名菜。表姐的男友也是湖北人,他倆品嘗瞭這些菜後,對她的廚藝贊不絕口,表姐的男友說:幹脆在我們傢開個“私房菜”館。勵志名言 www.share4tw.com現在歐美正流行吃“私房菜”。上次我去法國出差,法國朋友就請我去吃“私房菜”,在“私房菜”館用餐,不僅是一種時尚,更是一種身份的象征。

  於是何錦蕓就上網搜索瞭有關私房菜的資訊,發現國外果然很流行私房菜館這種形式,她決定試一試。

  2004年,何錦蕓的私房菜館順利開張瞭。為瞭讓生意一炮打響,表姐邀請在深圳工作的大學同學來傢裡舉行瞭一個同學聚會。這些同學大多是湖北人,品嘗瞭何錦蕓做的私房菜後,對她大加贊賞,何錦蕓認識瞭很多湖北人,並且跟他們成為好朋友,然後根據他們的喜好特意制作瞭幾道風味獨特又具有紀念意義的菜肴。

  何錦蕓原以為憑借表姐和這些朋友們的關系,再加上食客們的口口相傳,生意就會不錯的,但是,經營一段時間後,來用餐的人不但沒有增加,反而有減少之勢。她不禁陷入苦惱。

  表姐知道瞭以後,趕忙幫她從顧客裡找原因。顧客們說吃瞭何錦蕓大半年的私房菜後,發現她做的菜式沒有新花樣瞭,所以又去別的地方吃新的私房菜瞭。

  知道瞭這樣一個情況後,何錦蕓決定在菜式和環境上下工夫。她知道私房菜最註重一個“私”字,除瞭就餐環境要求清靜雅致外,更主要的是每道菜都要源於私傢獨門,註意個性化。如果店裡的環境和菜式沒有特色,是很難留住食客的。於是,何錦蕓立刻拿出自己的全部積蓄,把室內重新裝修一新,她又到網上查尋大量的相關資料,瞭解瞭都市人不僅熱衷於吃私房菜,更熱衷於吃養生、減肥、豐胸、美容等方面的私房菜,隻有滿足各類消費者不同的口味和需求,私房菜才有吸引力。

  開發出這些菜系後,如果哪位顧客在訂餐前打來電話咨詢,她就主動在電話裡與客人進行溝通,問清楚他們是屬於哪類人群,都有什麼需要,何錦蕓就按他們的需要在菜盤邊沿貼上標簽,註明每道菜的特殊功能,顧客們就按各自的需求吃自己喜愛的那道菜。在如此細心周到的情感攻勢下,一些食客們又紛紛回頭,在這裡大快朵頤。

  一次,何錦蕓發現客人們在用餐之餘都喜歡圍坐在一旁喝茶聊天,於是,她又在喝茶的飲品上苦下工夫。她不僅為客人配制瞭甜酒茶、蜂蜜茶、糊米茶、薑湯茶、鍋巴茶、綠茶、燈籠果茶,還在傢秘制瞭各類鮮花茶,這些新穎別致的鮮花茶給何錦蕓的私房菜館又增加瞭不少客人。

  目前,她已在武漢購買瞭一套240平方米的復式樓,準備開第二傢私房菜館。

  我想朋友們度過瞭這段故事之後,多數人會有各種各樣的體會和認識。我覺得這裡面充分說明瞭一個真理。我們每個人凡是想做什麼事的時候,首先要考慮到有創造性。現在是商品社會,我們無論做什麼事情。盡量需要考慮到創造性。所以我最後想說一句?隻要是創業就好。

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