幫助產婦通乳汁的美味食物有哪些?

  碗豆粥

  此粥有下乳的作用。適於產後乳少者食用。

  原料:豌豆50克,豬排骨250克,精鹽適量。

  制作:1、豌豆洗凈;排骨洗凈,剁成小塊。2、鍋置火上,放入適量清水、豌豆、排骨,煮至豌豆爛熟,放入精鹽調味即成。

  特點:豌豆面爛,豬排骨鮮香適口。

  萵苣豬肉粥

  萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等,有通乳汁、利小便的功效。

  原料:萵苣30克,豬肉150克,粳米50克,味精5克,精鹽2克,醬油3克,香油10克。

  制作:1、萵苣去雜,用清水洗凈,切成細絲;粳米淘洗幹凈。2、豬肉洗凈,切成末,放入碗內,加少許醬油、精鹽醃10-15分鐘,待用。3、鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時,放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。

  特點:鮮香,味美。

  豬蹄粥

  通草有通乳汁的作用。豬蹄能補血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。

  三者相配,使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適於產後無奶、乳汁不通者食用。每日1劑,連食3-5日。

  原料:豬蹄1隻,通草3克,漏蘆10克,粳米100克,蔥白、味精、精鹽各適量。

  制作:1、將豬蹄去毛,洗凈,砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中,加適量清水熬煮,至汁濃,去渣取汁,備用。2、鍋置火上,放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白,加清水適量煮至肉爛熟,加入味精、精鹽調味即可食用。

  特點:粘稠,鮮香不膩。

  柴鬱蓮子粥

  柴胡味苦,性微寒,有瀉肝火和解退熱的作用。鬱金有解肝氣鬱結的作用。

  此粥具有疏肝解鬱、固攝乳汁的作用。可用於防治產後肝氣鬱結所致乳汁自出等癥。

  原料:柴胡、鬱金各10克,蓮子(去心)15克,粳米100克,白糖適量。

  溫馨提示:蓮子搗成粗末;粳米淘洗幹凈。柴胡、鬱金放入鍋中,加適量清水煎煮,去渣,加入蓮子、粳米煮粥,等粥熟時,加入白糖調味即成。

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