“坐月子”飲食的四大原則

核心提示:由於女性在生產過程中要耗費大量體力,失血多,身體非常弱,既要恢復自身的生理功能,同時還要哺乳,因此,月子飲食首先要補充充分的熱量和各種營養素,同時還要照顧到尚未恢復的腸胃功能,根據這些生理變化特點,月子裡飲食應該循序漸進,不宜操之過急。

  說起坐月子怎麼吃?可能人人都有一套自己的理論,婆婆說傳統的月子餐營養好,媳婦說,現代人坐月子應該依照現代的營養理論搭配。北方人認為,要喝小米粥,吃紅棗、雞蛋;南方人卻主張以燉品為主,包括麻油雞、豬蹄湯、米酒水;而紅糖薑水、鯽魚湯、黃豆肉骨湯則在溫州地區十分流行。那麼,坐月子到底該怎樣吃才更科學呢?

  月子飲食計劃可如下安排:

  第一周:

  口味清淡的豬肝料理,山藥排骨,豆腐為主,配合玫瑰薑母茶,紫米粥,紅棗銀耳粥,目的是促進惡露排出和傷口愈合。

  第二周:

  哺乳媽媽吃花生燉豬蹄,通草魚湯,為瞭防止產後腰酸背痛,可以在做菜時加點杜仲。另外,每天補充2000~5000毫升水分。

  第三周:

  惡露基本排清,進入進補期,以熱補為好,做菜時適當加米酒,以促進血液循環,幫助恢復體力。

  月子婦女應遵循“精、雜、稀、軟”四大原則:

  “精”是指飲食不宜過多,要選擇高質量蛋白的攝入,如魚、禽、蛋、瘦肉及海產品等,每日150克左右;

  “雜”是指實物品種多樣化。產後飲食雖有講究,但忌口不宜過多,葷素搭配還是很重要。原則上是要強調營養平衡,全面;

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