產後新媽媽吃什麼食物會不長胖呢?

  不會發胖的營養餐

  飲食要葷素搭配,營養適量

  健康豆腐

  原料:豆腐1塊,豌豆莢、黑木耳、金針菇、鹽、薑絲、蔥段、水淀粉各適量。

  做法:

  1。豆腐切長條,用熱水氽燙。

  2。金針菇用水泡開後,再用熱水氽燙。

  3。豌豆莢、黑木耳分別切絲備用。

  4。鍋置火上,加油燒至五成熱,爆香薑絲和蔥段之後,分別將黑木耳、金針菇放入拌炒。

  5。放入豆腐、鹽及少許的水,以小火燜煮約5分鐘,起鍋前再加入豌豆莢,並改以大火稍加翻炒,以水淀粉勾薄芡即可。

  雙菇燉雞

  原料:雞胸肉250克,雞蛋1個,金針菇、鮮香菇、植物油、鹽、料酒、淀粉各適量。

  做法:

  1。雞胸肉切細長條,加鹽及酒醃約20分鐘,蘸蛋液後再加入淀粉拌勻。

  2。金針菇去除根部、洗凈;鮮香菇洗凈、切片。

  3。炒鍋置火上,加油燒至七成熱,先放入雞胸肉翻炒,再加入金針菇,香菇及所有調味料拌炒,待熟軟後即可起鍋裝盤。

  營養盤點:雞肉中含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯、硫、氧化鎂、氧化鐵及氧化鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養成分。具有強健筋骨,滋補強壯,對媽媽產後體虛、泌乳少有很大幫助。

  這道菜味道佳、營養全,很適合產後媽媽用來催乳,且不用擔心發胖。

  高蛋白的雞肉和低脂肪、低熱量的菌類搭配在一起,既保證瞭媽媽對營養的需求,也不會讓身材變胖

 

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