產後進補的5大註意事項

  腸道功能阻礙營養吸收

  從大量統計資料來看,“虛不受補”的情況在臨床上越來越常見。這類病人最常見的表現是身體抵抗力差,生理機能下降,自律神經失調,稍微吃一點帶有補益的藥物,就會感覺口幹舌燥、心悸失眠或是頭暈腹瀉。之所以出現這種意外情況,主要原因還是出在腸胃道上。正是由於腸胃道的功能不良,才造成瞭營養或藥物吸收的困難,甚至產生種種免疫性病態反應,比如過敏等。

  飲食習慣破壞營養平衡

  除瞭腸道功能不理想之外,我們的飲食習慣也是一個重要方面。一旦我們的飲食習慣不夠科學,就有可能導致體內營養出現不平衡的狀況。

  食量增加不當

  在物質條件不太豐富的年代,食物來源並不充足,也許一天隻能吃上一餐或者兩餐,而現在一天基本都能保證三餐,這還不算宵夜或點心。一旦毫無節制地暴飲暴食,就很容易給腸胃道增加很多額外的負擔。

  過度加熱食品

  火是人類的一大發明,它減少瞭食物被細菌污染的機會。然而,過度加熱食品也容易造成食物酵素的破壞,使食物不容易被消化,增加腸胃道腺體,造成有害菌的增生。其中蛋白質攝取量過多,就是造成菌群生態不平衡的原因。

  膳食纖維過少

  在植物性食物中含有大量膳食纖維,能吸附腸內菌並將它排出體外。但是在現代人的飲食當中,蔬果的比重有著日益下降的趨勢,倒是蛋白質的攝取量在持續增加。這就導致有害菌的大量增生,所以我們常常有大便惡臭、容易脹氣、放屁等癥狀。另外,大量有害菌害會造成腸胃道長期的慢性發炎,破壞腸胃道屏障功能的完整性,還可能誘發過敏性免疫反應,進一步影響腸胃道對藥物的代謝與營養的吸收。

  產後進補5大註意事項

  調理脾胃的藥材

  要改善“虛不受補”的情形,可先從脾胃著手,比如用一些調理脾胃的中藥。這些中藥材可采用陳皮、茯苓、黨參、白術、枸杞等,剛開始食用時,用量不宜過多,可用上述藥材各3錢,與比較容易消化的魚類食品一起燉煮,常常食用就可改善脾胃功能。如果腸胃的適應狀況還可以,沒有什麼副作用產生,那麼可以慢慢再加入黃耆、熟地、當歸、紅棗等滋補藥材,脾胃功能自然就能日漸健旺,消化力和吸收力自然增強,“虛不受補”的問題就可獲得改善。

  多吃生菜,補充植物酵素

  植物中含有多種酵素,包括蛋白質酵素、脂肪酵素、糖類酵素及超氧歧化酶。這些酵素能幫助分解食物中的蛋白質、脂肪、糖類,減輕胰臟制造分泌酵素的負擔。而超氧歧化酶則具有抗氧化的作用,能夠避免腸道受到過氧化物的傷害。不過,酵素本身是一種蛋白質,一旦溫度超過65℃就會被破壞,因此,蔬果最好采用生食的方式,比如生菜沙拉或是蔬果汁,都是補充酵素的好方法。

  減少蛋白質含量,增加蔬果攝取

  一旦蛋白質攝取過多,最好能減少肉類的攝取,選擇容易消化的優質蛋白質,比如魚類與豆類食品,以減輕腸胃道的負擔。在進食蔬果的時候,最好選擇富含纖維質的葉菜類,比如芹菜、小白菜或柑橘、楊桃等,它們都含有豐富的膳食纖維,不僅可以吸附有害菌和毒素,還能夠刺激腸胃蠕動,使排便順暢,加速毒素排出。

  補充益生菌

  益生菌就是在腸道中與我們共存的非致病性微生物,這些微生物不僅不會對我們產生危害,甚至會分泌多種酵素,幫助我們代謝食物中的營養或是轉化藥物中的有效成分。有研究指出,很多中藥如大黃、黃芩、柴胡等,都必須經過腸內益生菌的代謝,才能達到真正的療效,因此,平時應該註意補充益生菌。

  善用蘆薈,減少發炎反應

  蘆薈是一種味苦、健胃的植物,能夠促進膽汁分泌,刺激腸管蠕動,幫助排便。經美國科學傢研究發現,蘆薈能夠減少腸胃道的慢性發炎,保持腸道屏障功能的完整性,減少不良免疫反應的產生,降低過敏發生幾率。不過蘆薈的刺激性較大,有時可能會引起腹瀉,因此,必須經過水煮等泡制方式才能食用。

  

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