婆婆PK醫生:月子飲食觀

豆豆媽坐月子的時候,受到瞭婆婆跟醫生的“兩面夾擊”。婆婆說傳統月子餐營養好,醫生卻說,坐月子應該依照現代的醫學理論。綜合瞭他們的意見之後,豆豆媽有瞭自己的正確選擇。所以,豆豆媽的月子很健康,沒有任何的月子病。

  相信,很多新媽媽也跟曾經的豆豆媽一樣,正處於這種“夾擊”之中。傳統與現代應該如何選擇?讓豆豆媽這個過來人告訴你吧!

  一、該不該喝水?

  婆婆說:坐月子不能喝水,隻可以飲酒!喝水之後會變大肚婆!想喝水的時候要用“米酒水”、“坐月子水”代替。

  醫生說:坐月子要補充水分,水是身體能量代謝的重要角色。如果水分攝取不足,最直接影響的就是會便秘,其次會導致肌膚缺乏彈性、體內電解質不平衡等問題的發生,也可能影響少數的媽媽的乳汁分泌。

  豆豆媽經驗:婆婆之所以會這樣想,是因為早期生活環境不佳,飲用水的來源多為井水或溪水,產婦容易因喝到不潔的生水而感染,導致許多並發癥的產生;加上醫療不甚發達,多習慣在飲水中加些酒,對於生產後有傷口的媽媽來說,可以有殺菌效果,較不易感染,因此延襲至今而有坐月子期間禁喝水的說法。婆婆提到的“米酒水”、“坐月子水”品質不一,甚至以水加酒稀釋來混淆消費者,或者加入不明配方,除瞭無法保證產婦能夠坐好月子之外,甚至可能更加傷身,因此媽媽們在遵從傳統習俗的同時,看清產品內容才能夠保障健康。

二、 能不能吃蔬菜水果?

  婆婆說:生完孩子要以溫補為主,但蔬菜水果是涼性的。所以要多吃葷菜、雞蛋補充體力,不吃或少吃蔬菜。

  醫生說:傳統的月子藥材膳,大多以肉類為主,嚴重缺乏蔬菜、水果的纖維,即使每日2份水果再加上3碟蔬菜,都未必能達到每日所需的纖維量。因此,可以通過以下方法來獲取足夠的纖維質:

  以五谷雜糧或糙米飯取代白米飯

  因為五谷雜糧飯或糙米飯比白米飯含有更多纖維質以及營養素,特別是維生素B群。

  選擇適當的蔬菜

  就中醫的論點而言,蔬菜的選擇可以避免一些偏寒性的蔬菜,例如蘿卜、大白菜、筍、瓜類等。如果無法避免則不建議生吃蔬菜。若經過加薑烹調或與溫熱性食物(例如雞肉、牛肉、核桃仁、松子、木瓜、南瓜、胡蘿卜、黃豆芽、紅棗、糯米、紅糖等)烹調,則可以緩和食物的寒性。

  均衡地吃到五種顏色(紅、黃、白、黑、綠)的蔬菜,才是最佳的選擇。

  選擇適當的水果

  水果中偏冷、寒性的不少,因此變化性就不高。可選擇的如:蘋果、葡萄、荔枝、桂圓、李子、木瓜、櫻桃、榴蓮等。當然,其中關於蘋果的爭議最小,也最常食用。

  豆豆媽經驗:產後媽媽的飲食必須建立在均衡的基礎上,才不會缺乏每一種食物的天然營養。葷菜素菜互相結合,才是完美的選擇。

三、 要不要大補?

  婆婆說:生孩子消耗瞭大量體力,坐月子的時候當然要好好補一補。老母雞湯最好瞭,能把人補得紅紅潤潤的。

  醫生說:母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。但是,產後馬上喝雞湯並不好。因為母雞卵巢中含有一定數量的雌激素,如過早食用雞湯,會使產婦血液中的雌激素水平上升,抑制催乳素發揮作用,造成產婦乳汁不足甚至無奶。所以最好在產後5—7天時再喝,不僅對補充體力有一定好處,還能起到下奶的作用。

  在坐月子期間,為瞭補足因生產導致體力透支而消耗的能量與營養,媽媽需要的熱量會比一般人多一些,每日要比普通人多500卡左右的熱量(但是這仍舊因人而異,例如體重過重的媽媽就不需要額外補充熱量瞭),對於蛋白質、維生素、礦物質等的需求量也比一般人要多,尤其哺乳期的時候更是如此。

  等到坐月子結束,如果媽媽沒有繼續哺乳,熱量就需要恢復到正常值,以免體重失控。建議每天可分5~6餐采增加熱量及營養的攝取(3餐加上2~ 3次點心)。

  豆豆媽經驗:老母雞湯確實挺補的。但是確實不應該在生完孩子後馬上就喝。這時,應該聽醫生的。過兩天再喝,也不會讓婆婆不高興。

 

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