有助產婦催乳的6種食譜

  有助產婦催乳的6種食譜

  當你下定決心要為孩子哺喂母奶時,卻發現自己的奶水不夠,這真是一件非常令人掃興甚至沮喪的事情。然而就是有許多新手媽媽們因為這樣便加重瞭產後憂鬱的情況,甚至不再繼續母奶哺喂孩子瞭。其實解決母乳不足有很多方法。

  下面就介紹幾款即好喝又下奶的湯給新媽咪們嘗嘗!

  豬蹄茭白湯

  【原 料】豬蹄250克,白茭(切片)100克,生薑2片,料酒、大蔥、食鹽各適量。

  【制 作】豬蹄於沸水燙後刮去浮皮,拔去毛,洗凈,放凈鍋內,加清水、料酒、生薑片及大蔥,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,最後投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。

  【用 法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

  【功 效】益髓健骨,強筋養體,生精養血,催乳。可有效地增強乳汁的分泌,促進乳房發育。適用於婦女產後乳汁不足或無乳等。

  黃花杞子蒸瘦肉

  黃化菜含鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、秋水仙堿、天冬堿、中醫認為,黃花菜具有清熱除煩、利尿消腫、止血下乳的作用。      此菜由黃花菜和滋陰、潤燥、補腎、益肝的豬瘦肉蒸制而成,具有補氣、補血、催奶的作用。適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。      每日一劑,連食3-5日。      原料200克,黃花菜15克,枸杞子10克,料酒、醬油、香油、淀粉、精鹽各適量      制作:      1.將瘦豬肉洗凈,切片。黃花菜用水泡發後,擇洗幹凈,與瘦肉、枸杞一起剁成蓉。   2.將豬肉、枸杞子、黃花碎蓉放入盆內,加入料酒、醬油、香油、淀粉、精鹽攪拌至粘,攤平,入鍋內隔水蒸熟即可。      特點,香醇,可口。

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  豬排燉黃豆芽湯

  食療功效,為滋補強壯養生佳品;黃豆芽解脾胃鬱熱。兩者合烹成汁,湯鮮味美,具有催乳作用。

  原 料 500 克,鮮黃豆芽 200 克,蔥、薑各適量,料酒 50 克,鹽、味精各適量。

  制作方法,放入沸水中焯水,用清水洗凈,放入炒鍋或煲內,放清水300 克,投入料酒、蔥結、薑塊,用旺火燒沸,改用小火燉 1 小時,投入黃豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分鐘,放入適量鹽、味精,揀出蔥、薑即可。食用以後渴湯為主。

  操作要領。

  特別提示,不宜與桔梗、烏梅同食。

  木瓜花生大棗湯

  [用料]750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。

  [作法]

  ①木瓜去皮、去核、切塊。

  ②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

  [功效],在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效用。

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  木瓜魚尾湯-產後體虛力弱乳汁不足

  [用料]750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。

  [作法]

  ①木瓜去核、去皮、切塊。

  ②起油鍋,放入薑片,煎香鯨魚尾。

  ③木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內,用文火煲1小時,下鹽調味,即可飲用。

  [功效],如果調理失當,就會食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因為鯨魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產後婦女飲用。

  奶白燕窩鯽魚湯

  此湯歷來滋補催奶。選用燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份,是燕窩的“承重梁”,濃厚爽口有嚼頭,所需燉煮時間較長,是燕窩營養最豐富的部份。適合產後營養的補充和吸收。

  原料、薑3片、白燕角一盒(先浸8-12小時)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽。

  本食譜制作過程,燒熱後,用鏟推開,放鯽魚略煎一下,煎到魚肉變色後,倒入2碗水。碗就是盛魚湯的碗。放入薑。蓋鍋蓋,放2碗水,大火煮沸後改小火燉1小時1刻鐘,放入白燕角再燉45分鐘,調入適量鹽,再燉2分鐘就可以起鍋瞭。最後撒上蔥花。

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