3款食譜讓你產後補一補!

  3款食譜讓你產後補一補!

  1.甜醋豬腳薑湯

  用料

  KK豬腳1隻(斬件),冰糖1小塊,生薑250克,甜醋適量。

  KK作法

  KK1、豬腳去毛後斬件,用滾水煮5分鐘。

  KK2、將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中,加醋。

  3、煮滾後,改用文火煲2小時,下冰糖調味即成。

  KK說明

  KK產後血虛、食欲減退、手腳凍,用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用,可增進食欲,兼能健胃散寒、溫經補血,是產婦最佳滋補湯水。

  KK生薑含有的辣素,能增加消化液分泌,促進食欲。

  KK甜醋性味酸、甘、平,能散瘀止血、補血、強筋、健骨。

  KK產後口苦外感發熱、陰虛者不宜飲甜醋豬腳薑湯。

  

  2.木瓜魚尾湯

  用料

  KK木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。

  KK作法

  KK①木瓜去核、去皮、切塊。

  KK②起油鍋,放入薑片,煎香鯨魚尾。

  KK③木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內,用文火煲1小時,下鹽調味,即可飲用。

  KK說明

  KK婦女產後體虛力弱,如果調理失當,就會食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因為鯨魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產後婦女飲用。

  KK青木瓜外形呈凹凸狀,表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變為橙色,瓜肉橙中透紅,中間佈滿圓而光滑的黑色小種子。

  KK先將鯇魚尾煎香,再用兩碗滾水落鍋煮片刻,才倒回堡內用文火煲,這樣可使湯水呈奶白色,更美味可口。

  

  3.木瓜花生大棗湯

  用料

  KK木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。

  KK作法

  KK①木瓜去皮、去核、切塊。

  KK②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

  KK說明

  KK寶寶吃人奶成長,身體會更強壯、更健康。但部分婦女產後因乳汁不足,在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效用。

  KK木瓜含有豐富的維生素C,常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養顏。

  KK花生味甘、性平,有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。

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