產婦現在還能不能喝雞湯

  產婦現在還能不能喝雞湯

  生孩子喝老母雞湯,這已成為中國人幾百年的習俗。然而,禽流感之後,產婦們怎樣呢?前幾天,記者在婦產醫院隨意對11位臨產孕婦進行調查,有10位明確表示產後不想喝雞湯瞭。一位孕婦說:“現在別說雞湯,就連雞蛋我都不敢吃瞭。想喝湯時,就熬些排骨湯。”產後到底還能不能喝雞湯?應該怎麼喝?

  中國疾病控制中心營養與食品安全研究所馬冠生副所長認為,無論是雞和雞蛋,都要到正規的商店、市場買經過檢驗合格的,制作時註意煮熟燉爛,雞和雞蛋的安全是沒有問題的。

  營養學傢李瑞芬教授說,產婦在分娩中,當胎兒和胎盤脫離母體後,血液中雌激素和孕激素的濃度,會隨胎盤的脫出而大幅度降低。此時,催乳素開始發揮泌乳作用,促進乳汁的生成和分泌。如果產後馬上喝雞湯,會使產婦血液中的雌激素水平再度上升,抑制催乳素發揮泌乳作用,造成產婦乳汁不足甚至無奶。這是因為,母雞的卵巢中含有一定數量的雌激素,而且母雞越老雌激素含量越高。

  李教授說,產婦在分娩過程中,出汗、失血多,體力消耗大,體質虛弱,產後頭幾天,應多喝些紅糖水呀、小米粥呀、臥雞蛋,還有酒釀江米甜酒等熱性食物。這些食物具有補血、祛寒、益五臟、通陽氣、除風濕的作用,對產婦比較有益。

  比較適宜產婦喝雞湯的時機,應該在分娩後5~7天,這時乳汁已開始分泌,就會促使下奶。

  如乳汁不暢,隻喝雞湯不是最佳的方法,應該通過飲食來全面地調養。李教授推薦瞭這樣三個方法:

  全蔥鯽魚湯,鯽魚性溫,味甘,和胃調中,生乳汁。蔥性溫散,味辛甘,能除風寒。

  冬葵子豬蹄湯,冬葵子味薄、淡、滑,為陽性,能利竅、通乳、消腫。豬蹄能下乳,解毒。

  萵筍肉片湯,萵筍性平,味甘,利五臟,通乳汁,活經脈,利小便。

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