餐前吃梨幫你控制飯量

  梨是一種低熱量而高營養的水果,一個中等大小的梨隻有100卡的熱量,並且富含維生素C。另外,梨之所以成為減肥佳品,主要源於其中豐富的纖維,平均一個梨中含有5克纖維,這相當於人體每日需求量的1/4,纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收,從而起到減肥的作用。

  美國食物養生學會的勞拉博士指出,在飯前吃一個梨,其中大量的纖維容易使人產生飽腹感,從而控制飯量,減少人體對脂肪的攝入。為瞭讓梨發揮最大的減肥功效,一定要連皮吃掉,因為皮中的纖維等營養素含量非常豐富。

  在超市裡、市場上,都可以輕松地找到梨的影子,而且種類繁多,不怕你一種吃膩沒得挑。但是梨在切開以後很容易變色,影響食欲,對此美國華盛頓薩裡希旅館水療中心的總廚師告訴我們一個竅門,加入一些檸檬汁,就可以阻止梨發生氧化而變色瞭,而且用檸檬汁浸泡後的梨還有一股誘人的芳香。

  除瞭直接食用外,梨還可以成為甜點中的主角,切好的梨中拌入一些沙拉醬、草莓醬或巧克力醬後,你就可以輕松享用好吃的減肥餐瞭。

  

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