媽咪產後瘦身大全:飲食篇

  1. 多蔬菜:

  蔬菜纖維多,不僅需要花較多的時間咀嚼,同時蔬菜進入胃之後,會吸收水分膨脹,很容易使胃有飽足感。

  2. 改變進食順序:

  由於蔬菜遇到水會膨脹,容易使胃有飽足感,因此,媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物,最後再食用飯、面與蛋白質。

  3. 少油、少調味料:

  幹面、湯面中添加的油會讓面的口感更好,但是熱量也相對較高;濃湯不僅勾芡,也會加入奶油、鹽水等熱量高的食材;高油烹制的食物,例如中式勾芡的菜肴,也隱含很高的熱量。同理,油炸物也是少碰為妙的食物。

  4. 三餐定時、定量:

  早餐不吃,或是一天隻吃兩餐,會讓身體的新陳代謝率降低,延緩減重的效果;或是忍著某一餐不吃,但身體因為接受到鬧饑荒的訊息,反而會吃得更多,所以一定要定時吃三餐。不過,由於白天的活動量較晚上高,因此早餐與午餐攝取的份量最多,到瞭晚上活動度降低,晚餐的攝取量也要降低。

  5. 選擇血糖上升速度慢的食物:

  血糖上升的速度若很快,會刺激胰島素分泌,將血糖轉變為脂肪的形式儲存在身體細胞中。一般來說,蛋糕、餅幹、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升,而白米飯與白面包與糙米、胚芽米相較之下,升糖指數也較高。而蔬菜水果自然也在升糖指數低食物的名單之中!

  4. 均衡攝取各類營養素:

  蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質、脂肪等各類營養素都須攝取,但蔬菜水果的份量應占最高。不少人以不吃碳水化合物,隻吃蛋白質的方式來減肥,但蛋白質負責的功能主要在修護組織,也讓哺乳的媽咪提供嬰兒充足的奶水,因此不吃碳水化合物不僅無法供應母奶,長期下來還可能導致酮中毒等危害身體健康的結果。

  林佳姿表示,要改變自己原有的飲食習慣不是一蹴可幾的,隻有循序漸進改變、訂定較小的目標,例如,先改變一兩項不利於減肥的飲食習慣,進而習慣健康的飲食方式,到最後自然能夠降低每天攝取的食物熱量。

  ◆過來人的經驗談

  喂母乳可以減肥

  小編訪問過幾個媽咪,在她們身上找到的共通點是,沒有特別減肥,但是有喂母乳;而隻喂母乳一個月的媽咪恰好還在喂瘦身這回事努力,看來,喂母乳確實可以幫助減肥。

  1. 葉麗萍:

  我生產後要照顧寶寶,再加上有自己經營的補習班要忙,除瞭初期會做一些幫助子宮收縮的簡單體操之外(詳見本刊2004年十月號),根本沒有時間減肥或做運動, 或許是因為我有哺乳,再加上照顧小孩十分辛苦,現在的我甚至比懷孕前還瘦半公斤。隻是我肚子周圍的肌肉比較松,不像懷孕前那麼緊實,所以我想腹部若要回復產前狀態的話,還是得做點運動。

  2. 杜佑寧:

  我生第一胎時胖瞭30公斤,產後也沒有做什麼運動,但是因為要哺乳,我三餐正常吃喝,大約半年後,我就回復懷孕前的體重瞭。

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