月子食譜-當歸煮豬肝

  月子食譜-當歸煮豬肝

  ?配  料: 當歸15克,胡椒、紅花、肉桂各9克,豬肝1具(約1500克)。

  ?特  色,暖腎回陰,養血活血,化瘀止痛,養肝明目的作用。對於產後寒凝經脈所致的腹痛有較好的治療效果。

  ?操  作:

  1、 將當歸、胡椒、紅花、肉桂洗凈,放入沙鍋內,加清水適量,置於火上,煮1小時後去渣取汁。

  2、 把豬肝洗凈,切成片。

  3、 煮鍋放入藥汁和豬肝片,兌水適量,置於火上,煮20分鐘後,即可飲湯食肝。

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