月子食譜-鰱魚小米粥

  月子食譜-鰱魚小米粥

  ?配  料: 活鰱魚1條,絲瓜仁10克,小米100克,蔥花、薑片、香油、味精、精鹽各適量。

  ?特  色。適於產後乳少者食用。

  ?操  作:

  1、將魚去鱗、鰓及內臟,洗凈,去刺,切成片,放入盆中,加蔥、薑、香油、精鹽拌勻,醃漬片刻;小米淘洗幹凈;絲瓜仁洗凈。

  2、鍋置火上,放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥,等粥將熟時,加入魚片再煮片刻,魚熟加入味精即可。

  特點,爽口。

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