月子食譜-燴海參鮮蘑

  月子食譜-燴海參鮮蘑

  ?配  料: 水發海參150克,罐頭鮮蘑100克,玉蘭片50克,青豆25克,熟豬油50克,香油、醬油各5克,鹽3克,味精2克,料酒8克,濕淀粉10克,蔥5克,薑3克。

  ?特  色、礦物質、維生素等多種營養素,是補充蛋白質的良好來源,婦女產褥期食用,可盡快健體強身。

  ?操  作:

  1、海參洗凈,切成0.5厘米見方的丁;玉蘭片洗凈,去根切丁;鮮蘑一剖兩半;蔥擇洗幹凈,切豆瓣形;薑洗凈,切末;青豆洗凈。

  2、將海參、鮮蘑玉蘭片、青豆放入沸水鍋內分別氽透撈出。

  相關鏈接: 超實用坐月子食補秘訣 新媽媽產後兩天的飲食 坐月子不能吃的4類飲食

  3、炒鍋上火,放入熟豬油,燒至五成熱,下薑、蔥熗鍋,烹料酒,加醬油、鮮蘑原汁及少許清水,沸後撇去浮沫,放入海參、青豆、鮮蘑、玉蘭片,再放精鹽、味精,燒沸後用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入湯盤內即成。

`;Q

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *