月子食譜-雞血豆腐湯

  月子食譜-雞血豆腐湯

  ?配  料: 雞血150克,嫩豆腐250克,香油10克,蔥花8克,醬油5克,味精1克。

  ?特  色,通絡活血;豆腐清熱,解毒,潤燥生津,補益中氣。產婦食用,有滋補作用,可防止產後惡露不止。

  ?操  作:

  1、先將雞血蒸熟,刀切5分方塊,清水漂洗凈;嫩豆腐切方塊,放入開水鍋中稍燙撈出瀝水。

  2、鍋置火上,放水燒開,倒入雞血、豆腐,待豆腐漂起加蔥花、醬油,再燒開,放味精、香油即成。

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