月子食譜-萵苣豬肉粥

  月子食譜-萵苣豬肉粥

  ?配  料: 萵苣30克,豬肉150克,粳米50克,味精5克,精鹽2克,醬油3克,香油10克。

  ?特  色、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等,有通乳汁、利小便的功效。

  ?操  作:

  1、萵苣去雜,用清水洗凈,切成細絲;粳米淘洗幹凈。

  2、豬肉洗凈,切成末,放入碗內,加少許醬油、精鹽醃10-15分鐘,待用。

  3、鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時,放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。

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