營養師配餐:月子一日食譜

  營養師配餐

  1.食譜一:  早點50克,紅糖12克,饅頭50克,雞蛋2隻,牛奶25克,白糖10克。  午餐150克,骨頭湯面50克,醬牛肉100克,蝦米燒白菜1碗(含白菜200克,蝦米10克)。   午點:(加餐)番茄面條加雞蛋(面條100克,雞蛋1隻,番茄100克)。  晚餐1碗,米飯150克,紅燒帶魚100克,肉片炒油菜(瘦肉25克,油菜100克),橘子1隻。   2.食譜二:  早點100克,紅糖12克,饅頭50克,雞蛋2隻,豆漿1碗。  午餐200克,肉丸子配小白菜(瘦豬肉50克,小白菜250克),骨頭香菜湯1碗。  午點(加餐)3時左右喂奶後,西紅柿湯加雞蛋(掛面lOO克,雞蛋1隻,番茄100克)。  晚餐1碗,米飯200克,紅燒帶魚100克,白菜豆腐湯1碗(白菜100克,豆腐50克)。  上述兩例食譜每天可向產婦提供3 110千卡熱量,比平時增加約1 000千卡,這是為瞭保證哺乳的需要。如果婦女乳汁已無,或已不再喂奶,則應盡快恢復正常人的飲食量,即減少熱量1000千卡,否則會使婦女身體發胖。  總的要求每日各種食物量如下:  牛奶:300~500克。  瘦肉(包括臟腑、雞鴨、魚蝦):150~300克。  雞蛋:2~3個。  豆類(包括豆制品):50~100克。  蔬菜(盡量多用綠葉菜):500~750克。  谷類:(可用部分粗糧):500~750克。  紅糖:20~50克。  水果200~250克,在旺季可以多吃一些。

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