產後飲食要註意

  產後飲食要註意 *飲食

  坐月子期間的飲食,米酒、麻油、薑這三種材料是最主要的。

  【米酒】可提供熱量、溫熱體質、促進血液循環,但會抑制子宮收縮,產後一周內應避免食用。

  【麻油】含有多元不飽和脂肪酸,提供熱量外也促進子宮收縮。

  【生薑】具有健胃、去寒、除濕的功效,可增加新陳代謝、促進食欲。將這三種材料搭配豬肝、腰子、雞肉、魚肉等高蛋白的食材,就可以提供產婦多樣化且有高營養的飲食。

  【方法】

  1.坊間建議產後第一周食用麻油豬肝,主要目的在於協助產婦破血、補血、養血。

  2.第二周食用麻油腰花與中藥材杜仲,是要治療產後的腰酸現象。

  3.第三周食用麻油雞則是補血、補氣最佳食譜。

  4.麻油雞也可用鱸魚、豬肉來取代,不要用鴨、蝦、蟹等避免產生過敏現象。

  5.此時期也不宜完全不吃蔬菜水果,以避免產婦營養不均衡及便秘。原則隻要註意不要吃到寒性的蔬果即可,例如、香瓜、葡萄柚、椰子、橘子、奇異果、芒果、黃瓜、苦瓜等。

  月子期間怎麼吃?

  提醒其實即使在坐月子期間,也不要忘瞭均衡飲食,才是最重要的。下列是一些適合坐月子期間的飲食,提供給產婦們做參考!

  【主食類】糙米薏仁飯、五谷雜糧飯、地瓜飯、油飯、紅豆飯、面線等。

  【藥膳類】麻油豬肝、麻油腰花、麻油雞、生化湯、杜仲豬腰、藥燉排骨、十全大補雞湯等。

  【青菜類】紅鳳菜、地瓜葉、芥藍菜、青木瓜、高麗菜、黃豆芽、油菜、大頭芥菜、四季豆、敏豆、菠菜等。

  【水果類】櫻桃、葡萄、蘋果、水蜜桃、桃子、杏子、紅肉木瓜、荔枝、龍眼、蓮霧、榴蓮等。

  【點心類】紅豆湯、糯米粥、油飯、酒釀加蛋、芝麻糊、紅豆薏仁湯、紅棗蓮子湯、八寶粥、桂圓糯米粥、黑糖地瓜薑湯等。

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