產褥期食譜:牛奶花生粥

  產褥期食譜

  

  菜品

  產褥期食譜

  工藝

  口味

  類別/主食 孕婦食譜

  主料100克 糯米200克 牛奶250克

  制作工藝

  將花生連皮搗成泥,與糯米同煮,粥熟時,加入牛奶煮沸即可。

  食用方法

  早餐|中餐|晚餐

  相關人群

  本菜適宜產褥期食用。

  食譜營養

  花生、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。

  糯米、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

  牛奶、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質,可防止皮膚幹燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質,適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。

  牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經;具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。

  食譜相克

  花生、螃蟹同食,否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。

  糯米。

  牛奶、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;  相關連接(圖)  黃山燉鴿(圖)  酸菜豬手煲 

Comments are closed.