產後瘦身餐:麻油蛋包面線

  產後瘦身餐

  材料:

  麻油一大匙  蛋一個  無鹽面線1把  水2碗  米酒2大匙  老薑4-5片

  做法:

  1、將面線放入滾水中燙熟後,撈起備用。

  2、將一小匙麻油燒熟,爆香薑片後把薑片夾出,再把蛋打進去煎熟盛起。

  3、鍋中加入剩下的麻油燒熱,加水煮滾,再加入燙熟的面線,起鍋前灑入米酒即可。

  功效:

  麻油含有豐富的不飽和脂肪酸,除瞭可以幫助脂肪代謝以外,對於荷爾蒙的調整更是不可缺少,而且麻油有加強瞭宮收縮的功能,所以可以加速瞭宮的復原。

  蛋是優質蛋白質來源,可以加強生產之後的傷口愈合。

  面線提供的糖類有節省蛋白質的效果,對生產後的身體修復很有幫助。

  註意:

  有些面線制造過程中會加入鹽,這種面線坐月子不適用,因為吃太多鹽會使身體積存多餘的水分,造成浮腫。 推薦閱讀  產後吃什麼?  體虛氣弱補雪蛤牛肉湯  

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