產婦催乳營養食譜

  產婦催乳營養食譜  花生豬骨粥

  原料

  粳米500克,豬骨1000克,花生仁150克,精鹽15克,味精3克,植物油、香油各10克。

  做法

  (1) 將米淘洗幹凈。

  (2) 豬骨洗凈並敲成小塊(去凈骨渣)。

  (3) 花生仁用熱水浸泡後剝去外皮。

  (4) 將豬骨煮湯,再取湯與米、花生仁加適量清水、植物油煮成薄粥,加入精鹽、味精及香油調勻即可食用。

  功效

  補益臟腑、生精益髓、益氣養血、生乳養體,內含營養物豐富全面,能增加乳汁分泌。

  豆腐酒釀湯

  原料:

  豆腐200g,紅糖、酒釀50g

  做法、紅糖、酒釀放入鍋內,煮約15分鐘即可食用,每日可服食兩次。

  功效:

  養血活血、催乳發奶、清熱解毒。既能增加乳汁的分泌,又能促進子宮復舊,有利於產後惡露的排除。

  黑芝麻甜酒

  原料:

  黑芝麻15g,甜酒50g。

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  做法:

  將豬蹄洗凈,剁成4塊,放入鍋內煮開,撈出用清水再洗一次。黃豆洗凈,加水1000g,用小火煮2小時,放入豬蹄燒開,改用微火燒至黃豆、腳爪均已酥爛,再加精鹽、味精即可。

  功效:

  生精養筋、健脾生乳、養血益體,對於母體恢復有極好的促進作用。

  鯽魚燉蛋

  原料2條(約500g),雞蛋3個。

  做法:

  (1)將鮮活鯽魚剖腹、洗凈。鍋放爐火上,放入清水200g及精鹽5g燒開,下鯽魚,燒1分鐘左右,連湯盛出。

  (2)再將雞蛋打入碗內,加入清水(125g)、精鹽1g,上籠蒸至凝固時取出,隨即將魚放上,澆上煮魚原湯,撒上蔥末、薑末,淋入食油,再放籠內,用大火蒸5分鐘即成。

  功效:

  生精養血、補益臟腑、下乳催奶,既可增進乳汁分泌,又能促進母體恢復。

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