坐月子早餐和宵夜營養食譜

  坐月子早餐和宵夜營養食譜  地瓜小米粥

  材料:

  小米50克,地瓜30克,紅搪適量。

  做法:

  將地瓜去皮切成小塊,和小米加適量水,小火慢慢熬成粥,食用時加紅糖。

  米酒蒸雞蛋

  材料:

  米酒50O克,雞蛋1個,糖桂花少許,白糖適量。

  做法:

  米酒放在碗中,打入雞蛋,蒸3O分鐘左右取出,加入適量桂花和白糖。

  熟地牛骨湯

  材料:

  熟地3O克,牛春骨500克,精鹽、蔥適量。

  做法:

  熟地、牛骨加水煲湯,湯盛於碗,食鹽、蔥調味。

  菠菜豬肝湯

  材料:

  豬肝100克,菠菜100克,精鹽、味精、花椒末適量,清湯75O克,香油5克。

  做法:

  豬肝切成小薄片,菠菜切成2厘米長;鍋內放入清湯,燒開後加入豬肝、菠菜及精鹽、味精、花椒末,待湯再開時撇凈湯內浮沫,淋上少許香油,盛幹碗內即可。

  豬皮紅棗羹

  材料:

  鮮豬皮500克,紅棗25O克,冰糖適量。

  做法:

  1.將鮮豬皮加水適量,燉成粘稠湯。

  2.紅棗用慢火煮透,以棗皮無皺為度,然後放入豬皮湯中加冰糖適量。推薦閱讀   “坐月子”吃得不能太精細   新媽媽秋季坐月子營養菜單

  黨參當歸豬腰湯

  材料:

  黨參30克,當歸15克,豬腎2個,調味作料。

  做法:

  將豬腰切開洗凈,然後切成細丁,署燉盅內放水2碗,煮至1碗半時放入黨參當歸同煎數分鐘,調味。飲湯吃豬腰。

  桂花糖藕

  材料:

  粗鮮藕2段,糯米150克,糖桂花5O克。

  做法:

  1.藕洗凈泥沙,分段時須在藕節正中切斷,以免穿孔。在藕段的頭距藕節3厘米處切斷,將藕倒置,防孔內貯水,保留切下的1段做蓋用。

  2.糯米淘凈,吹幹後灌入藕孔,邊灌邊拍,灌滿後,用竹簽將藕蓋釘住,入鍋蒸熟,切成2厘米厚圓薄片,分別排扣在碗內撤上桂花糖,即能食用。

  紅棗人參湯

  材料:

  紅棗1O枚,人參9克。

  做法:

  將紅棗、人參放入鍋內,加入適量水燉煮,至棗皮皺紋消失即可飲食。

  全能營養可口乳

  材料:

  奶粉、樂口福、強化麥精或萬福達、白糖。

  做法:

  方福達二食匙(約3O克),奶粉3食匙(約7O克),白糖適量,同時放入碗內攪拌均勻,倒沸開水15O毫升再攪拌即可。

  蛋麥糊

  材料:

  雞蛋1個,麥片5O克,奶粉2O克,白糖少許。

  做法:

  將奶粉與白糖放入碗內,加少許冷開水攪拌成泥,再加雞蛋攪拌均勻,放入沸水3OO―400毫升;麥片與蛋乳液同時置鍋內,微火煮開3~5分鐘,成糊即可。

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