產後利用蔬菜美容的方法

  黃瓜

  黃瓜又名胡瓜、王瓜,清香脆美,生吃、涼拌、炒食均可,並可醃食醬制;它也是重要的美容食品之一。

  據研究,黃瓜含水分96%,含較多的維生素和豐富的鉀鹽及糖類、鈣、磷、鐵等,並且含有柔軟的細纖維素,具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中還含有抑制糖類物質轉化成脂肪的丙醇二酸,久食對抑制身體肥胖有好處,所以說黃瓜是人體健康美容不可缺少的食品之―。

  黃瓜的美容方法

  (1)可以生吃。用黃瓜拌粉皮、拌海蜇、拌面、拌肚絲、撲雞絲,也可拿整根黃瓜當水果吃。

  (2)把黃瓜絞成汁,據說黃瓜汁有舒展皺紋、保護皮膚的作用,是美容術中常用的汁液。可飲用也可直接擦面。如皺紋較多,可―天一次,生效很快。

  (3)把黃瓜切成薄片,可臨睡前貼在臉上,第二天早晨去掉,你會發現皮膚比昨日光滑、潤澤多瞭。

  番茄

  番茄,俗稱西紅柿,汁多爽口,風味佳,生食熟食皆可,可加工成番茄汁和番茄醬。番茄不但能食用,而且有很好的美容功能。這是因為番茄營養豐富,每100克中含蛋白質O 8克,脂肪0.3克,碳水化合物2.2克,鈣8毫克,磷24克,鐵鼠8毫克,胡蘿卜素O 37毫克,硫眩素 0.03毫克,抗壞血酸8毫克。抗壞血酸的含量雖然不很高,但由寸,烹調肘損失較少。所以,常吃番茄,不但能美容,而凡對高血壓、心血管病以及眼底出血等也有一定療效。中醫也認為,番茄味酸、微甘,性平,有生津止渴、健脾開胃、消炎等功效。

  番茄的美容方法

  (1)番茄可以鮮食,也可與糖拌食,或與茄子、土豆等――起烹制也可吃番茄醬。

  (2)將番茄切碎,盛在碗內,用湯匙壓出汁,加入少許蜂蜜,塗於面部、雙手及手臂,對皮膚有極好的保養作用,可使肌膚潔白,消紋除皺。

  胡蘿卜

  胡蘿卜是一種含糖較多的植物,在日本有“東方小人參”美譽,我國有些地區也有“假人參”之稱。之所以這樣稱它,有兩方面的原因, ―是胡蘿卜的營養豐富,物美價廉,可健身美容,而且有治病作用。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,在腸道中經酶的作用後可轉變成人體所需的維生素A,也稱“抗幹眼病維生素”。人體缺乏維生素A易患幹眼病、夜盲癥,易引起皮膚幹燥A,牙齒和骨骼發育也會受到影響。中醫也認為,胡蘿卜味甘、性平,有補中下氣、利胸膈、調腸胃、安五臟等功效。此外,還有降血壓、強心、抗炎癥及抗過敏等作用。胡蘿卜中含有微量元素鐵、鈷,這是人體造血的重要原料,對貧血患者及懷孕、哺乳婦女也是理想食品。胡蘿卜中還含有維生素Bl、B 2,對高血壓、心臟病患者也有裨益。由於胡蘿卜中的粗纖維很少,適於胃和十二指腸潰瘍、慢性胃炎等患者食用。

  在美容上,由於胡蘿卜具有滋潤皮膚和治療皮膚幹燥癥的功效,人們稱它為“美容保健食品”,受到幹性皮膚的人特別是女同胞的青睞。又因其有烏發之功,人們又稱其為“美發食品”。其實胡蘿卜的價值還不隻如此。據研究胡蘿卜還具有預防癌癥的特殊功能。常吃這類含維生素A食物的人,比之不吃或少食這類食物的人,得肺癌機會要少40%。

  胡蘿卜可生食,也可炒食或煮食,與羊肉紅燒其昧尤佳,還可幹制、醃制、糖漬等。

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  苦瓜

  苦瓜又名涼瓜,嫩果可食用。因味苦而得名;為戎蘆科植物苦瓜屬的果實,表皮生有許多疙瘩,故又叫癩瓜。苦瓜雖苦,但苦中有甜,深得人們的喜愛。

  苦瓜與其他瓜菜相比,營養成分略勝一籌。它含有多種氨基酸、苦瓜甙、半乳糖醛酸、果膠、礦物質和豐富的維生素等營養物質。其中維生素C的含量最豐富。據研究,每500克苦瓜含維生素C420毫克,是西紅柿的7倍,蘋果的17倍,豐富的維生素C能調節身體功能,增強免疫能力,增強皮膚的活力。近來,美國科學傢,從苦瓜是提煉出一種其味極苦的奎寧精。經化驗,這種物質含有明顯的生理活性蛋白質類成分,有利於人體的皮質新生和傷口愈合。所以,常食苦瓜能增強皮層活力,使面容變得細嫩、容光煥發。

  另外,苦瓜對防治多種疾病都有好處。據研究,苦瓜能消暑除熱,補腎清肝火。苦瓜能提高人的免疫能力,降低血糖,有利於糖尿病人。中醫也認為,苦瓜味苦、性寒,有清暑、明目、止渴、解毒等功效。故可用於中暑發熱、牙痛、腸炎等。據稱,苦瓜中還可能含有抗癌物質。

  苦瓜的苦味與所含的苦瓜甙有關。將苦瓜切片擠出汁液後炒食,可減少其苦味。

  絲瓜

  絲瓜,又稱天羅瓜、天絲瓜、佈瓜等,嫩時可作蔬菜,老時因筋細如絲而得名。它不但能食用、藥用,而且還是一種美容佳品。據報道日本一年逾八旬的老太太,臉上沒有一絲皺紋,原來她就堅持幾十年如一日使用絲瓜水擦臉。

  絲瓜水為什麼能消除皺紋呢?據《本草求真》上說,天羅水“和脈、活筋絡……消水腫,治血枯少”。這可能是絲瓜美容的藥理機制。那麼怎樣制作絲瓜水呢?具體方法,在距地面60厘米處切斷瓜莖,將切口朝地,再用一個幹凈的玻璃瓶取一瓶(約0.5公斤)。采得的絲瓜水,要放置一夜,用紗佈過濾後,加入放許甘油、硼酸和酒精,以便增強潤滑和防腐作用。用後要擰緊瓶蓋,置於陰涼處或冰箱中,可長期使用。

  提取絲瓜水的時間,最好在盛夏絲瓜尚未成熟時,此時提取的水較多。

  另外,絲瓜是傳統的中藥材,瓜、絲格、籽都能入藥,可治療熱病煩渴、咳喘、腸風痔瘡、白帶、疔瘡以及乳汁不通,還可用於治療蟲癥。

  冬瓜

  冬瓜,又名東瓜,因其老熟後外皮上有白霜,故又稱白瓜。其外形似枕頭,也稱枕頭瓜。冬瓜絕大部分是水分,營養素含量相對較低,不含脂肪。它有個獨特之處,就是有美容健身之妙用。

  身體肥胖,顯得臃腫,不但影響身材美,而且有時還會惹來疾病。古人用冬瓜減肥美容有著悠久的歷史。明代李時珍說:“令人好顏色,益氣不饑,久服輕身耐老。”《食療本草》上也說過:“欲得體瘦輕健者,則可常食;若要有,則勿食也。”可見吃冬瓜是簡便易行的減肥妙法。據現代醫學研究,冬瓜含有減肥物質,這就是戎蘆巴堿和丙醇二酸。前者對人體新陳代謝有獨特作用。後者可以有效地阻止糖類轉化成脂肪,從而達到減肥輕身作用。

  遠在化妝品問世之前,我國人民就用天然美容品來保養自己的皮膚。《本草經》中記載,可消除面部的雀斑、蝴蝶斑,治療酒糟鼻,“令人顏色悅澤。”因冬瓜籽中含有亞油酸、油酸等良好的潤膚成分和某些抑制黑色素形成的物質,用它擦臉能使人顏面光澤滋潤,漂亮悅目。李時珍在《本草綱目》中說,“洗面浴身”可使皮膚“悅澤白嫩”,膚如凝脂。

  另外,冬瓜為清熱祛暑佳品,夏天經常吃些冬瓜有利尿去濕、祛暑除煩之效,外用也可治療癤腫。

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  扁豆

  扁豆為豆科扁豆屬一年生植物扁豆的嫩莢殼與種子,又名白扁豆、峨眉豆、小刀豆等。扁豆含鋅、銅、鐵、鈣、磷、蛋白質、磷脂、豆甾醇、血球凝集素A、血球凝集B、呱啶酸、淀粉酸抑制物、蔗糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養素。

  中醫藥學認為,扁豆味甘,性平,有健脾化濕、滋潤肌膚、清肝明目等功效。

  扁豆中的銅、鋅、胡蘿卜素、半乳糖、維生素B2、維生素C等,都有護膚美膚作用。鋅與銅在維持皮膚的彈性、潤澤方面有特殊的作用。

  蓮藕

  蓮藕為睡蓮科植物蓮藕的肥大根莖,又名藕。中醫藥學認為,蓮藕味甘,無毒,生則性寒,熟則性溫。生者能涼血止血、清熱潤膚,熟者可健脾和胃、補血澤膚。《日用本草》說蓮藕:“生用蓮藕,清熱除煩,生肌,潤膚。”

  蓮藕有幫助肌膚的傷口愈合、光滑皮膚等作用;還可用於治療熱病口渴、肺熱咳嗽、情緒不安、支氣管擴張、膀胱炎、更年期綜合征等病癥。

  在夏天,可取新鮮蓮藕,洗凈,刨皮,切片(或切絲),醋、麻油及適量細鹽、味精,生拌。作為消暑生津及護膚、美容的傢常食品。

  芋艿

  為天南星科草本植物芋的塊莖,又名芋頭、毛芋。

  芋艿可作為治療一些皮膚的食品。它通過治療皮膚頑疾,改善皮膚彈性,提高皮膚的抗能力而起到護膚的作用。常食芋艿,有使皮膚變得更光潔的作用。

  用芋艿外敷、塗搽可治療皮膚疣、熱癤、牛皮癬、雞眼等皮膚疾病。芋艿還有輔助治療慢性腎炎、產後惡露排出不暢、子宮脫垂、痔瘡、淋巴結腫大、乳腺炎等病癥。

  有一道非常鮮美的傢常菜泥鰍燉芋艿,制作簡便,風味獨特,且有保健、護膚澤膚等功能。其制法為500克(選個頭中等大小、呈圓形者為好),活泥鰍150克,生薑絲、蔥花、大茴香、細鹽、醬油、味精、料酒各適量。芋艿刮皮,洗凈,泥鰍餓養(每日換1次清水)5天,將芋艿放入砂鍋之中,加冷水,然後旺火燒開後加入活泥鰍,活泥鰍全部死亡時改文火,加大茴香、細鹽、生薑絲、料酒,文火煮50分鐘,加蔥花、醬油、味精,起鍋。

  芋艿不能生吃,也不宜多食,吃多瞭熟芋艿會悶氣,故脾胃功能不太好的人一次不能多吃;老人及消化不良者亦不能貪吃芋艿。

  魔芋

  魔芋為天南星科多年生草本植物的膨大塊莖,又名鬼芋、鬼頭、磨芋。

  中醫藥學認為,魔芋味辛,性寒,有毒,具有清熱解毒、化瘀消腫、活血通經、散積化痰等功能。

  現代醫學研究發現,魔芋可以促進腸蠕動,改善胃腸道環境,使胃腸道各種酶的活性、分泌功能加強,能夠有效地防治便秘、膽石癥、胃腸道癌;有抗炎作用,可治療癤瘡等皮膚感染性疾病;還可改善皮膚血液供應,維護皮膚彈性、光澤;能抑制人體對膽固醇的吸收,預防高血壓、心血管疾病的發生;有減肥作用,可改善人的形體美。

  魔芋全株皆有毒,用作食品時必需在加工後方可食用。

  因為魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖,而葡萄汁甘露聚糖與水調和可使其體積膨脹約100倍,故人們一般將魔芋磨粉,加工成魔芋豆腐、魔芋絲、魔芋面條、魔芋糕、魔芋片等。這些魔芋的加工食品,具有護膚美容、減肥、防癌、抗高血壓等作用。吃魔芋制品時,同時喝一點米醋,既助消化,又可解除魔芋中的一些毒素。

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  菠菜

  菠菜為藜科一年生草本植物的西洋菜的帶根全草。

  中醫藥學認為,菠菜味甘,性涼,有涼血止血、補血潤膚、斂陰潤澡、下氣通腸、疏通因脈等功效。

  菠菜是護膚美容食品,尤適用於缺鐵性貧血的女性食用。菠菜還有輔助治療巨幼紅細胞性貧血、糖尿病、夜盲癥、便秘、便血等病癥的作用。

  大白菜

  大白菜為十字花科蕓苔屬草本植物白菜的莖葉,又名結球白菜、黃牙白菜、黃矮菜、白菜、交菜等。大白菜含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、鐵、維生素C、煙酸、鉀、鈣、磷、蛋白質、脂肪、糖類等。

  中醫藥學認為,大白菜味甘,性平,有利五臟、潤肌膚、養胃利水、解熱除煩、化痰清音等功效。《本草綱目拾遺》介紹大白菜時說:“食之潤肌膚,利五臟,且能降氣,清音聲。唯性清泄,患痢人勿服。”

  大白菜是最廉價的美容食品之一,有改善皮膚彈性、增加皮膚光潔度、延緩皺紋產生等作用。大白菜還有輔助治療感冒、咽喉腫痛、風熱咳嗽、支氣管炎、小兒腮腺炎、腎虛陽痿、急性肝炎、酒後口渴等病癥。

  大白菜的吃法很多,可素炒,可葷炒,可葷做,可作水餃、餃子的餡,亦可制成酸菜、醬菜、風菜及脫水菜等。

  芹菜

  芹菜為傘形科草本植物芹的莖葉,又名香芹、旱芹。中醫藥學認為,芹菜味甘,性涼,有調經止帶、平肝熄風、清熱潤膚、養神益力、健脾利濕等功效。《神農本草經》說芹菜:“主女子赤沃,止血養精,保血脈,益氣,令人肥美。”

  芹菜可作為月經不調、白帶過多女性的重要美保健食品。這是因為,芹菜不但有美容潤膚作用,還可治療月經不調、白帶過多等婦科病。芹菜還可輔助治療高血壓、膀胱炎、腎盂腎炎、糖尿病、性冷淡、陽痿、早泄、黃疸型肝炎、產後腹痛等病癥。推薦閱讀  剖腹產媽咪的產後塑身訓練  產後恢復身材應選擇哪些運動

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