萵苣豬肉粥的做法

  萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等,有通乳汁、利小便的功效。

  

  萵苣豬肉粥的做法

  原料:

  萵苣30克,豬肉150克,粳米50克,味精5克,精鹽2克,醬油3克,香油10克。

  制作:1、萵苣去雜,用清水洗凈,切成細絲;粳米淘洗幹凈。2、豬肉洗凈,切成末,放入碗內,加少許醬油、精鹽醃10-15分鐘,待用。3、鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時,放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。

  特點:鮮香,味美。

  

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