產後食譜–大棗湯的做法

  此湯有補氣養血、收斂固攝的功效。可用於防治產後氣虛、惡露不盡。癥狀為產後惡露。醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高級醇類、維生素B1、維生素B2、葉酸等,具有活血散淤、消食化積等作用。大棗補脾胃、益氣血、調營衛、安心神。酒有溫脾胃、厚腸胃、通行血脈、破癥結、助藥力的功效。雞蛋能滋陰潤燥、養血安神。

  

  產後食譜–大棗湯的做法

  原料:  烏雞蛋2個,大棗10枚,酒、醋各30克。

  制作:  1、將大棗洗凈,去核。烏雞蛋打入瓦盅內,加入酒、醋攪勻,放入清水攪勻,放入大棗。  2、鍋置火上,放入調好的蛋汁瓦盅,隔水燉20分鐘即可。

  特點:  湯羹略酸,有酒香味。

  

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