山藥花生粥-產婦養血通乳食譜

  山藥花生粥

  功效,潤肺止咳,養血通乳,產婦可以長期食用此粥。

  

  山藥花生粥-產婦養血通乳食譜_1

  原料50克,花生仁50克,大米100克,生薑8克,蔥5克。

  調料3克。

  

  山藥花生粥-產婦養血通乳食譜_2

  

  

  制作過程:

  1.將山藥去皮切成粒;花生仁去皮洗凈;大米洗凈;生薑去皮切成粒,蔥切花。

  

  山藥花生粥-產婦養血通乳食譜_3

  2.取瓦煲1個,註入適A清水,燒開後加入大米、花生仁、生薑,煲約30分鐘。

  

  山藥花生粥-產婦養血通乳食譜_4

  3.加入山藥,調入鹽,用小火再煲10分鐘,撒上蔥花即可。

  

  

  山藥花生粥-產婦養血通乳食譜_5

  操作要點、可咸,如果要喝甜粥,則不用加鹽及生薑,改用白糖即可。

  花生

  花生又名落花生、及地果、唐人豆,為蝶形花科植物花生的種子。因其善於滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱其為“長生果”,並且和黃豆一起並稱“植物肉”、“素中之葷”。

  功效:

  中醫認為花生有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。產後體虛、手術病人恢復期者進食花生都有補養效果。

  分量80一100克即可。

  禁忌:

  1、花生炒熟或油炸後,性質燥熱,不宜多吃。

  2、花生能增進血凝、促進血栓形成,因此患血黏度高或有血栓的人也不宜食用。

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