推薦!產後催奶多喝湯

  河南省中醫學院一附院婦產科主任醫師李京枝認為,坐月子飲食總的原則是少吃多餐,多喝營養豐富的湯水,如豬蹄通草湯、黃芪燉雞湯等。新媽媽在湯湯水水的滋養中,身體會慢慢恢復,喂孩子的奶水也會多起來。

  

  推薦!產後催奶多喝湯

  產婦飲食中,主食、蛋白和蔬菜水果,哪樣都不可少。尤其是新鮮的蔬菜水果,不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素,還可以促進食欲,幫助消化及排便,防止產後便秘的發生。需要註意的是,產後飲食不宜大補。滋補過度易患肥胖癥,還會造成乳汁中脂肪含量增多,導致嬰兒腹瀉。

  下面推薦河南省中醫學院一附院營養科常用的幾種產後下奶藥膳:

  ■花生豬蹄湯

  【原料】豬蹄2個,花生150克,鹽、味精適量。

  【做法】將豬蹄除去蹄甲和毛後洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。

  【評價】花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、和胃。豬蹄補血通乳,主治產婦產後乳汁缺乏。

  ■黃芪燉雞湯

  【原料】黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1隻(1000克左右),生薑2片,鹽、米酒適量。

  【做法】黃芪、枸杞、薑片放濾袋內,母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。

  【評價】黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗癥。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要註意的是,黃芪燉雞湯宜在產後5~7天後食用。

  ■豬蹄通草湯

  【原料】豬蹄2隻,通草6克,蔥白3根。

  【做法】將以上3味共同加水煮湯。

  【評價】通草有清熱通乳的功能。此湯每日分3次服,連服3日,適用於產後缺乳。

  

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