產婦食素可以提高母乳質量

  被傳統告知要積極補充營養的新媽媽們,豬蹄湯、鯽魚湯和雞湯你每頓都能喝得下嗎?每天5個雞蛋有沒有讓你倒胃口?喝瞭這麼多湯為什麼奶水還是不足?如何吃得既能保證營養,又能保證健康?試試以素食為主的飲食,你一定會收獲驚喜。

  

  產婦食素可以提高母乳質量

    大部分人都認為蔬菜、豆制品和谷物隻是輔助性食物,肉類、蛋和奶才是我們營養的主要來源,但研究表明,蔬菜、水果、豆制品和谷物應該在我們的飲食中成為主角。讓我們來看看素食有哪些好處:   動物比植物毒素多  現在的動物在飼養過程中,通常會使用激素、抗生素,而且動物也可能會食用殘留農藥的植物或飲用被污染的水。因此動物的體內比植物含有更多的毒素,並且這些化學物質是脂溶性的,一旦被動物吸收就難以通過洗滌清除幹凈。這些毒素如果進入母體內,自然會通過乳汁影響寶寶的健康。而蔬菜種植雖然也經常使用農藥,但通過流水沖洗、使用果蔬解毒劑或果蔬清洗鹽,大部分農藥可以洗去。  人類的身體結構更接近食草動物  人的大腸、小腸都比食肉動物長得多,肉類的纖維少、營養濃縮,因此,在腸中停留過久會產生毒素,還會引起便秘。而蔬菜含有大量的纖維,有的水果含有果膠,這些成分都能起到清潔腸胃的作用。很多新媽媽為便秘煩惱不已,實際上隻要多吃素食就能解決問題。   素食使人的體液呈堿性  健康的人體液應呈弱堿性。魚、肉、蛋、甜食、酒、油均屬酸性食物;蔬菜、水果、海藻、五谷大多是堿性的。英國最新研究表明,兒童在體液呈堿性的狀態下智商比較高,所以,媽媽多吃蔬菜不僅可以保證自身的健康,還可能對寶寶的智力產生良好的影響。   素食蛋白質含量不低於肉類  幾乎所有的人都會擔心素食含蛋白質不夠。其實,大豆的蛋白質含量接近牛肉的兩倍,毛豆與豬肉中蛋白質的量基本相當,綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質都高於魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。為此,新媽媽隻要保證每天吃豆制品、新鮮水果及三種顏色以上的蔬菜,即使是完全素食也不會營養不良,更不會因此減少奶水的分泌。  素食能讓母乳質量更好  寶寶出現濕疹(俗稱奶癬)往往和媽媽食用魚(包括貝殼類)、雞蛋和牛奶有關。因為這些食物中含有的過敏成分會通過母乳對寶寶產生影響,甚至成為哮喘、慢性耳疾的誘因。

  

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