三階段“月子餐”要點各不同

  坐月子就是不停地吃發奶物,使勁地喝滋補湯汁,就這樣經過30天惡補,體重甚至超過分娩前!真是這樣嗎?胡吃海塞不科學,真正的坐月子“食”準則在這裡哦。

  

  三階段“月子餐”要點各不同

  分娩像是一場重體力勞動,消耗媽媽的體力;照顧新生兒又頗費精力。新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調補身體。授乳媽媽為瞭供應足夠的高質量乳汁,更需要提高維生素的攝取量,包括適當提高維生素B1、維生素B2、煙鹼酸、維生素A、維生素C的攝入,還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。

  藥補不如食補,話是不錯,可是並不代表著坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯,或者每天一隻老母雞或豬蹄膀往肚子裡塞。這裡我們就把整個月子分為三個階段,將每階段的吃法逐一介紹給新手媽咪們。

    開胃為主的產後第一周

  拒絕油膩 口味要清爽

  不論是哪種分娩方式,新手媽咪在剛剛升級的最初幾日裡會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”隻會讓胃口更加減退。在產後的第一周裡,可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補,胃口好,才會食之有味,吸收也好呀。

  鮑老師推薦菜式:

  比如蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的傢常小炒就非常合適。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麥面包就更好瞭。

  特別提醒:

  太油膩的食物會令人反胃,媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油,使寶寶發生腹瀉。

  補血為要的產後第二周

  多吃補血食物並補充維生素

  進入月子的第二周,媽媽的傷口基本上愈合瞭。經過上一周的精心調理,胃口應該明顯好轉。這時可以開始盡量多食補血食物,調理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質,動物內臟更富含多種維生素,是挺完美的維生素補劑和補血劑。

  鮑老師推薦菜式:

  比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等,加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。

  特別提醒:

  藥膳不能憑一知半解,自行胡亂配制,請在專業人士的指導下進行滋補。

  進行催奶的分娩半月後

  催乳好時機不要舍棄湯料

  寶寶長到半個月以後,胃容量增長瞭不少,吃奶量與時間逐漸建立起規律。媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍,反而覺得奶不漲瞭。其實,如果寶寶尿量、體重增長都正常,兩餐奶之間很安靜,就說明母乳是充足的。免不瞭有些媽媽會擔心母乳是否夠吃,這時完全可以開始吃催奶食物瞭。

  催奶不應該隻考慮量,質也非常重要。傳統認為媽媽應該多吃蛋白質含量高的湯,最近的研究發現,被大傢認為最有營養,煲瞭足足8小時才成的廣東靚湯,湯裡的營養僅僅是湯料的20%左右!所以科學的觀點是湯汁要吃,料更不能舍棄。

  鮑老師推薦菜式:

  比如鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥,效果更佳。

  特別提醒:

  營養其實在湯料裡,所以煲湯不用一大鍋;煲的時間也不要太長,不然會讓湯料變得粗糙難咽。

  [結語]新手媽咪應當保持孕期養成的每日喝牛奶的良好習慣,多吃新鮮蔬菜水果。總之吃得好,吃得對,既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖,這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。

  [BOX]鮑惠萍女士

  上海小阿華母嬰健康機構月嫂中心總督導,是滬上較早從事專業母嬰護理工作的人員之一。在孕產婦的生活起居護理、飲食指導、產後康復指導方面有著自己獨到的見解。

  

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