產後多吃菜 身體恢復快

  一、蔬菜可提供多種維生素和礦物質。可以提高人體的免疫功能和抗菌能力,促進分娩時子宮內膜、官頸、會陰等創傷的早日愈合,防止感染性疾病。補充體內礦物質可以避免發生缺鐵性貧血、骨質疏松等疾病。

  

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  二、可預防產後便秘。產婦由於活動少,飲食偏於精細,腹壁肌肉松弛等原因,常會發生便秘,甚至引起痔瘡、肛裂等疾病。而蔬菜中含有大量纖維素,可以刺激腸蠕動,防止便秘的發生。

  三、蔬菜可以促進蛋白質的消化、吸收。實驗證明,隻吃肉,不吃蔬菜,蛋白質的吸收率隻有70%,如果肉和蔬菜一起吃,可以提高到80―90%。

  四、維持酸堿平衡。人的體液是中性偏堿的,最適合於新陳代謝的進行。魚、肉等高蛋白食品經代謝後產生酸性物質,使體液向酸性方面轉化,而蔬菜代謝後產生堿性物質。如兩者同時食用,則有利於保持體液的酸堿平衡。

  

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