乳汁不通食療:絲瓜肉片湯

  絲瓜肉片湯

  做法1個,洗凈去皮切片。豬肉100克,切片。用少許鹽、料酒、淀粉給肉片上漿;鍋內放少許油,七成熱後下入肉片煸炒,肉片發白後放入絲瓜片,再煸炒片刻,加入適量水,開鍋後加鹽、雞精調味即可。

  

  乳汁不通食療

  功效,有清熱解毒,涼血利尿,化痰通便的功效。對於暑熱煩渴、咳嗽、水腫、乳汁不通有食療作用。因其性寒滑,所以多食後易引起滑腸腹瀉。絲瓜中還含有皂苷,有止咳祛痰和抑制肺炎的作用。其含有的蛋白質、脂肪、淀粉、糖類、維生素、胡蘿卜素以及礦物質豐富。絲瓜和肉片同煮,可以使營養更全面,老幼皆宜食用。

  

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