哺乳媽媽美味催乳食譜

  要讓哺乳媽媽的奶水又多又營養,乳媽媽的營養非常重要哦,來看看一下營養美味的食譜吧!

  

  哺乳媽媽美味催乳食譜

  芙蓉鯽魚

  材料 1 條,雞蛋 3個,火腿10克,生薑5克,香菜5克,花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。

  做法:1、將鯽魚殺洗幹凈;雞蛋磕開,去掉蛋黃,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生薑去皮切片;香菜洗凈。

  2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少許清湯,調入鹽、味精打勻,倒入魚面,擺上生薑片。

  3、蒸籠燒開水,將魚盤放入,用小火蒸8分鐘,去掉生薑,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。

  功效小提示,而且營養豐富,能促使哺乳媽媽乳腺通暢,促進乳汁分泌。

  豆腐香菇燉豬蹄

  材料、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個,精鹽10克,生薑絲、蔥段各5克,味精3克。

  做法:1、將豬蹄去毛、洗凈,用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮,洗凈後切成薄片;香菇先切去老蒂頭,水浸軟後洗凈。

  2、將豬蹄置於鍋中,加入適量的水,煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜,加入鹽、生薑絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘後,即可離火。

  功效小提示、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。

  海米紫菜蛋湯

  材料、紫菜、麻油各10克,雞蛋1個,植物油、精鹽、蔥、香菜各適量。

  做法:1、將海米用開水泡軟;雞蛋打入碗內攪勻;香菜擇洗幹凈,切成小段;蔥擇洗幹凈,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內。

  2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花熗鍋,加入適量水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋入雞蛋液,放入香菜,沖入湯碗內即可。

  功效小提示、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素。

  牛肉清圓湯

  材料250克,胡蘿卜50克,白蘿卜100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生薑、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。

  做法:1、將牛肉切成塊,紅、白蘿卜去皮切成塊,紅棗泡透,生薑去皮、切片,蔥且成長段。2。燒鍋下水,待水開時投入牛肉塊,紅、白蘿卜塊用中火煮片刻,倒出待用。

  3、另燒鍋下油,放入薑片、蔥段爆香鍋,撒入花雕酒,加入牛肉塊,紅、白蘿卜塊,加入清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟,加入鹽、味精、胡椒粉,再煮5分鐘即可食用。

  功效小提示,營養豐富,尤其是含有豐富的鈣質。

  冬菇雞翅

  材料10隻,水發冬菇10個,雞清湯750克,紅葡萄酒100克,醬油、精鹽、味精、白糖、蔥、薑各適量。

  做法:1、將雞翅的翅尖剁掉,用醬油、料酒醃漬片刻;冬菇去蒂洗凈,切片;蔥切成7厘米長的段。2。炒鍋置火上,放入花生油燒至七成熱時,放入雞翅,炸至金黃色時撈出瀝油。

  3、 炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蔥、薑煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒、醬油稍煸上色,加入雞湯、味精、鹽,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火燜熟。

  4、炒鍋置火上,放少許油,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即可。

  功效小提示、碳水化合物和鈣、鋅及多種維生素,其中,膠原蛋白質的含量尤其豐富。

  

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