坐月子應適當吃些野菜

  有專傢認為。因為野菜養分豐富,與栽培蔬菜相比,蛋白質高20%,礦物質含量也多。以蕨菜為例,其鐵質、胡蘿卜素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如馬蘭頭,含鐵量是蘋果的30倍,是橘子的10倍。

  

  坐月子應適當吃些野菜

  此外還可以利用應季的瓜果、蔬菜和谷物,盡情享受“月子補身餐”。

  在綠葉蔬菜中,最著名的要數菠菜和甘藍瞭。菠菜含有豐富的葉酸和鋅,甘藍則是很好的鈣源。月子期,每天如能保證吃上一份蔬菜沙拉,那就最好不過瞭。甘藍、洋蔥、番茄、紅黃彩椒和黃瓜,加上一點鹽和橄欖油拌勻,不但能促進食欲,還可以滿足哺乳期母親一天所需的大部分維生素、礦物質等營養素,有助於產婦溫和補身,身體盡快康復。

  再者就是要吃些堅果,比如花生、栗子、核桃等。脂肪是保證產後婦女的健康和乳汁質量所必需的,專傢建議,每天適量吃些堅果,可以用它們所含的不飽和脂肪來代替油脂和肉類中的飽和脂肪。但由於堅果的熱量和脂肪含量較高,每天的攝入量不要超過28克。

  大豆營養豐富,新媽媽可以讓傢人采購些新收獲的大豆,每天做成豆漿飲用,新大豆所含蛋白質和微量元素都十分豐富。

  山藥木耳排骨湯不但能起到補氣健脾、清胃順腸、補血活血及強腎的作用,有助於增進產婦食欲,還能改善產婦血虛癥狀,促進體內毒素快速排出。

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