什麼食物會損害寶寶大腦的智力發育的呢?

  類似食物: 松花蛋

  克星: 維生素C,它能抑制人體對鉛的吸收,維生素C 與鉛結合生成難溶於水而無毒的鹽類,可隨糞便排出體外。

  2、 油條

  油條是由天然明礬和小蘇打混合後加人面粉中制成的,成品中的含鋁量較高。人體攝鋁過多,會造成神經質傳導阻滯,引起記憶力衰退、癡呆、智力發育障礙等癥狀。

  類似食物:粉絲、油餅、糕點、面包及餅幹。

  克星:維生素C 和微量元素硒(存在於蘆筍、蘑菇和蛋類)。提示:日常食品中鋁主要來自食品添加劑、包裝材料。

  3、 煎炸食品

  炸過的食物在經放置之後,不久後就會生成過氧脂質,過氧脂質進入人體後,會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用,從而造成大腦早衰和癡呆。

  類似食物:熏制食品如熏肉、燒鴨、燒鵝等。

  4、 味精

  味精的主要成分為谷氨酸鈉,在消化過程中能分解出谷氨酸,一旦過高就會轉變成一種抑制性神經遞質。當寶寶吃瞭過量味精後,還容易導致體內缺鋅。

  專傢提示:

  1、大腦發育從胎兒時就已經開始瞭,所以孕媽也要註意補充營養物質,特別是DHA 及葉酸的補充。

  2、寶寶的飲食習慣要從小養成,盡量保持體內的酸堿平衡,酸性食品是指含有在體內能形成酸的無機鹽(如磷、硫和氯等),堿性食品指含有在體內能形成堿的無機鹽(如鈣、鈉、鉀和鎂等)。通俗點說,酸性食物是魚肉類及精食類,堿性食物則是水果及蔬菜類。要特別提醒的是:酸堿是指食物的性質而非味道。

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