寶寶缺鈣 多喝排骨湯能否補鈣呢?

  排骨湯中的鈣含量非常低。一公斤排骨含鈣隻有50毫克,骨頭湯中的鈣僅相當於排骨的1/10。而3歲以上兒童每天的鈣需求量是800毫克。1.5歲以內的嬰幼兒缺鈣主要是因為體內VD缺乏,使鈣難以被吸收利用。這個年齡段的孩子除喝奶外,還應多到戶外曬太陽以促進體內VD的合成,還可在醫生的指導下服用魚肝油等。給1.5歲以上兒童補鈣,奶是最好來源。

  讓孩子吃菠菜補鐵,其結果隻能是越吃越缺鐵,因為菠菜中的草酸鞣酸都會抑制鐵的吸收。此外,雖然豬肝含有豐富的鐵質,但肝臟容易沉積毒素,不宜長期大量食用。因此,傢長想讓孩子多吃含鐵食物時,最好選擇深海魚類,其次肉、蛋中含的鐵質也容易被吸收利用。VC有助於鐵的吸收,因而傢長可以將富含VC的蔬菜、水果與魚、肉、蛋類搭配給兒童食用。

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