專傢解說:寶寶成長必需的九大營養素

  1、維生素A

  維生素A的缺乏是一個世界性的營養問題,不僅普遍存在發展中國傢,而且存在發達國傢。維生素A缺乏多見於2-5歲兒童,少見於成人。兒童在斷乳或無條件乳類喂養時,由於普通的面粉中不含維生素A,極其容易造成維生素A缺乏,缺乏維生素A會使小兒抵抗病毒能力下降、生長發育緩慢。

  維生素A的食物來源:蘿卜和動物肝臟

  2、維生素B

  處於生長發育中的孩子們,好動,活動量增加,要及時增加與熱量代謝相關的維生素B族,其中維生素B1被稱為大腦及肌肉的維生素,維生素B2在食物加工時極其容易損失。

  B族維生素的食物來源:肉類

  B族維生素富含於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中。它是一類水溶性維生素,大部分是人體內的輔酶。

  3、維生素C

  維生素C影響兒童牙齒、骨胳的形成,缺乏後可使牙齒、骨胳變得脆弱,容易發生損傷和折斷。因此兒童缺乏維生素C可以影響牙齒的生長和骨胳的形成。

  維生素C的食物來源:櫻桃

  4、維生素D

  是一種特殊的維生素,幫助鈣的吸收,能有效地促進骨鈣化,促進成骨。北方的冬天時間長、日照時間短,維生素D不能在紫外線照射下發生變化而供人體使用,在北方生活的年輕父母親更應及時地給小兒補充維生素D,並多曬太陽,讓孩子骨骼健康生長。

  維生素D的食物來源:海魚

  5、鈣

  鈣是兒童生長發育最重要的常量元素之一,兒童生長發育階段必須攝入充足的鈣,以保障兒童旺盛的骨骼生長需要。

  鈣的食物來源:牛奶

  6、鐵

  鐵是人體必需的微量元素,鐵的缺乏是發展中國傢最主要的營養問題,兒童及婦女尤為明顯。

  鐵的食物來源:黑木耳

  7、鋅

  鋅在兒童生長發育階段有極重要的作用,長期的鋅缺乏與兒童生長發育有關已得到充分的證明,提醒年輕的父母親給孩子準備食物時,別忘記準備一些含鋅豐富的食品。

  鋅的食物來源:牡蠣

  8、DHA

  DHA俗稱腦黃金,它的出現掀起瞭市場的一股補腦熱潮,也被快速應用到瞭兒童快餐食品中。DHA對腦神經傳導和突觸的生長發育有著極其重要的作用。

  溫馨提示:DHA在人體中難以自身合成,但在大腦、視網膜、神經組織中卻大量存在著。DHA有助於提高學習、記憶能力和視力。

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