寶寶吃什麼可以健腦益智 從而更加聰明呢?

  小孩到三歲的時候,是腦部發育的高峰期,很多人認為經常不斷思考或是接受外來刺激就可以健腦益智,其實頭腦也是需要不斷補充營養的,尤其的正在的發育的寶寶來說,給大腦補充營養很重要,如果你想擁有一個健康聰明的寶寶,在寶寶發育初期就適當的給他補充健腦的食物,相信你的寶寶會變得更加聰明。下面我們一起來瞭解一下健腦食物有哪些?

  1、核桃和芝麻。現代研究發現,這兩種物質營養非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。中醫認為,這兩種物質有"補五臟,益氣力,強筋骨,健腦髓"的作用。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對於治療神經衰弱、失眠癥,松弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞效果很好。

  2、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  3、雞蛋。大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

  4、魚類。魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

  5、黃花菜。黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、維生素B1,均為大腦代謝所需要的物質,因此,它被人們稱為“健腦菜”。

  6、無糖蛋白質粉。無糖蛋白質粉以純乳清蛋白粉為主要原料,並且富含18種人體所需的氨基酸,特別添加易於人體吸收的乳酸鈣加以強化體質,為大腦提供營養,健腦益智。

  7、兒童多維軟膠糖。它可以補充多種人體所需的維生素,營養物質,還可以健腦益智,提高免疫力,維持正常發育和成長。

  8、黃豆骨頭湯

  做法:黃豆與肉骨頭入鍋用文火慢燉,2-3小時後湯白汁濃即可。

  營養分析:黃豆的含鐵量較高,並且容易消化吸收,對貧血的孩子來說是較適宜的健腦食品;骨頭湯中的骨髓對大腦發育也很有益。

  9、糯米湯

  做法:將黑糯米放入鍋中慢火熬制,待成米湯樣即可,註意不要熬成粥。營養分析:具有補腦、健胃、補血、烏發等多種功能。

  10、雞蛋餅

  做法:買回現成的蔥油餅放在冰箱備用,需要時取出在上面抹上蛋液,在微波爐裡用中火轉1分鐘即可食用。

  營養分析:雞蛋所含的蛋白質中主要為卵蛋白和卵球蛋白,包括有人體必需的8種氨基酸,與人體蛋白質組成相近,吸收率為99.7%。

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