準媽媽怎樣給寶寶做健康的營養午餐

  一、蘑菇燉豆腐

  用料:嫩豆腐2塊,鮮蘑菇50克,筍片25克,醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。

  做法:1.豆腐洗凈,切成小塊,放入冷水鍋內。加少許料酒,用大火煮至豆腐周圍有小洞時,把煮豆腐的水去掉。

  2.豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯,用小火燒20分鐘,撒入味精,淋入香油即可。

  溫馨提示:這道菜營養較為全面,而用燉的方法烹制,可以最大程度保留住營養。

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