什麼食物是可以讓寶寶變聰明的呢?

  一、小鴿寶寶

  原料:乳鴿500克、青豆、枸杞子、蛋清適量,少許蔥、薑、鹽、酒。

  制作方法:

  1.將鴿子洗凈去骨,把鴿胸脯肉加工成豌豆大小的粒,放入鹽、酒、蛋清,調勻後上漿醃制15分鐘左右。

  2.枸杞子洗凈,青豆入沸水鍋燙熟後撈出,待用。

  3.起油鍋,先入鴿粒滑炒,再倒入青豆、枸杞子一起翻炒,炒熟後即可裝盤。

  溫馨提示:乳鴿含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素,經過加工後,鴿肉的肉質滑嫩,更加富有彈性,十分符合孩子們的口味。

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