寶寶多吃什麼樣的魚對健康有益呢?

  帶魚

  帶魚中的DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風險。

  黃花魚

  黃花魚營養豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易於孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適合兒童咀嚼。

  三文魚

  三文魚富含不飽和脂肪酸,能促進胎兒和兒童發育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E,以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,其肉質細嫩,口感爽滑,顏色鮮艷,非常適合孩子食用。



  魚肉對孩子雖好,但還是需要講究烹調方式。傢長最好采用蒸、煮、燉等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。

  給孩子做魚時可添加蔬菜作為配菜,既增加口感又均衡營養。燉魚時,不妨搭配冬瓜、香菇、蘿卜、豆腐等。但要註意,口味不應過咸,更不要添加辛辣刺激性調料,雞精和味精也要少放。

  溫馨提示:臨床中發現,很多傢長隻給孩子喝魚湯不吃肉。其實魚湯的營養都在魚肉中,正確的吃法是既吃肉又喝湯。

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