給寶寶吃胡蘿卜必須註意些什麼呢?

  胡蘿卜雖好,吃得過多,寶寶會患高胡蘿卜素血癥,寶寶的皮膚會發黃。胡蘿卜裡含有大量的胡蘿卜素,如果在短時間內吃瞭大量的胡蘿卜,那麼攝入的胡蘿卜素就會過多,肝臟來不及將其轉化成維生素A,多餘的胡蘿卜素就會隨著血液流到全身各處,這時小兒可出現手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染,但無其他癥狀。嚴重者黃染部位可遍及全身,同時寶寶可能出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀。

  有些孩子吃多瞭會出現中醫所說的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不過,如果寶寶出現高胡蘿卜素血癥,媽媽也不必太過緊張。因為隻要停吃胡蘿卜幾天,寶寶的皮膚黃色就會褪去。當然啦,畢竟高胡蘿卜素血癥是個病理過程,如果寶寶真有這種情況出現,媽媽就不要給寶寶持續地大量食用胡蘿卜瞭。

  但是媽媽們也不要過於擔心,胡蘿卜內含有維生素A在皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系統感染,促進小兒生長發育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要作用。媽媽們可以這樣做著給寶寶食用:

  1.將新鮮胡蘿卜洗幹凈,用榨汁機打成泥狀。有的媽媽認為,既然胡蘿卜營養豐富,孩子又愛吃,那就給他吃大量的胡蘿卜好啦。

  2.將胡蘿卜炒肉,然後放入榨汁機打成泥狀,還可適量加入魚湯之類。味道好,營養也豐富。

  溫馨提示:將胡蘿卜洗幹凈後,去皮及中間的硬心,切成小塊,加適量的水煮爛,用調匙壓成泥狀,加少許糖或鹽,調入奶糕或米糊同食。

Comments are closed.