孕期應該怎麼吃才最合理

核心提示:香港媒體公佈過李嘉欣、陳慧琳生孩子的秘方食譜,據說可以幫助產婦調養身體還能瘦身。這些明星們的進補方法科學嗎?適合普通人效仿嗎?為此采訪瞭多位相關專傢進行分析。

  “肥胎不肥人”菜單不合理

  李嘉欣的“長胎不長肉”餐單被廣為流傳,記者發現這與前幾年陳慧琳孕期餐單如出一轍,不管餐單可信度如何,咱們先聽聽高級營養師趙英敏的看法:

  首先,可以肯定的是,她們都不會重復吃這一天的餐單,所以推廣給大眾絕對不適合。餐單內容如下:

  早餐:脫脂奶1杯,蛋白2隻,麥片一碗。

  午餐:節瓜(又稱毛瓜,是冬瓜的一種) 炒牛肉或蒸魚1條,白飯一碗,豆腐魚湯或桑寄生杜仲紅棗茶適量。



  下午茶:梳打餅兩塊,低脂乳酪適量,水果沙拉適量。

  晚餐:甜酸排骨或馬蹄蒸肉餅,蒜蓉炒菜心2碗,白飯1碗,乳鴿紅棗湯適量,草莓6顆。

  這份餐單主要強調在脫脂奶和蛋白攝入上面,脫脂奶和蛋白對減肥並無多大用處,牛奶中含有多種維生素,如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟 著失去,對孩子的生長發育不利。雞蛋的維生素絕大部分都集中在蛋黃當中,其中最寶貴的就是維生素A和D,對胎兒生長發育極為重要,不能舍棄。

  此外,晚餐和午餐安排不合理,肉類菜很多,不妨多加點蔬菜、水果更利於健康,營養攝入更全面。

  “一人吃兩份”並不能全吸收

  副主任醫師陳沁說,孕婦缺乏脂肪,會影響免疫細胞的穩定性,導致免疫功能降低,也會影響胎兒的身體發育和智力發育。另外,長胎還是長肉,是因人 而異的,有些人即便是看起來不胖,但寶寶仍然很大;有些人看起來很胖,但生出來的寶寶卻很小,這是由於每個人的體質不同,有的主要是母體吸收,有的則是大 部分被寶寶吸收。

  有些孕婦認為肚子裡多一個人就該多吃一份,每餐能吃兩大碗米飯,或加餐吃一大碗粉面。其實無論米飯還是面食,主要成分都是碳水化合物,是糖分的 主要來源,可以為身體提供能量,但也能變成脂肪儲存起來。吃太多結果會導致體重增長過快過多(就是肥媽不肥孩),甚至引致妊娠期糖尿病。

  此外,水果、堅果也有利於寶寶的發育,不過如果吃過量的話,也同樣會帶來糖分、熱量攝入過高,讓準媽媽體重過重,不堪重負。

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