孕早期準媽媽止吐食譜

核心提示:

陳皮鹵牛肉

  陳皮鹵牛肉

  原料:瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、薑、糖、醬油、水(2大匙)。

  制法:把陳皮用水稍微泡軟,蔥洗凈切斷;牛肉洗凈切成薄片,加醬油拌勻,醃10分鐘;將醃好的牛肉一片一片放到熱油裡,油炸到稍幹一些;把陳皮、蔥、薑先爆香,然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的鹵料,即陳皮、蔥、薑、醬油、糖,燉至鹵汁變幹,即可食用。

  營養小秘訣:瘦肉類含有豐富的B族維生素,可助減輕懷孕早期的嘔吐癥狀,還可減輕精神疲勞等不適。薑和陳皮也有助於減輕孕媽咪的惡心感。

  烤全麥三明治

  原料:全麥面包1個,起司粉、葡萄幹、杏仁片、核桃、櫻桃、葡萄醬等適量。

  制法:把全麥面包放在烤箱裡稍烤一下,取出切成4小塊;先在表面上抹上一層葡萄醬,然後把葡萄幹、核桃、杏仁片和櫻桃放在上面,再撒上起司粉即成。

  營養小秘訣:葡萄幹、核桃及烤過的土司都有止吐作用,起司粉中富含的B族維生素還可減輕孕媽咪的煩躁情緒,也有助於減輕孕吐。

  椰汁奶糊

  原料:椰汁1杯,鮮奶2杯,白糖200克,栗粉5湯匙,紅棗3枚,清水3杯。

  制法:把紅棗去核,椰汁和栗粉成漿;把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開,慢慢地加入栗粉漿;不停地攪拌成糊狀,一直到開,然後盛入碗中即可食用。

  營養小秘訣:懷孕後本應增加營養素攝取,可孕吐常常會影響孕媽咪對營養的吸收,而富有蛋白質和高熱量的椰汁奶糊可幫助孕早期的媽咪吸收營養。

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