專傢給準媽媽飲食5建議

核心提示:

記者采訪瞭專科醫生,他們給準媽媽們提出以下飲食建議。

專傢建議1:多樣化攝入營養不缺

  記者采訪瞭專科醫生,他們給準媽媽們提出以下飲食建議。

  專傢建議1:多樣化攝入營養不缺

  沒有一樣食品可以保證全方位的營養。有的孕婦每天食用好幾個水果,會導致血糖升高、不容易控制,將可能患上糖尿病;有的孕婦主食攝入量很少,一天才吃二三兩米飯,這樣容易造成能量不足,而能量不平衡也將導致其他營養物質不能很好地被利用。隻有多樣化攝入才能獲得完全平衡的營養,其中包括足夠的主食,一定的葷菜、奶制品、豆制品以及油。而對於缺少某種營養物質的孕婦來講,可以“缺啥補啥”。

  維生素,增加食物:

  鈣:增加奶和奶制品、蝦皮、豆類、綠色蔬菜等的攝入。

  鐵:增加動物肝臟、動物血、瘦肉、綠色蔬菜等的攝入。

  鋅:補貝殼類海產品、動物內臟、瘦肉、幹果類等。

  維生素A: 補動物肝臟、蛋黃或胡蘿卜、番茄、橘子。

  維生素B1: 補谷類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟。

  維生素B2 :補充動物性食品特別是動物內臟,以及蛋、奶等的攝入。

  維生素C :補水果和新鮮蔬菜,如所有綠色蔬菜、西紅柿、卷心菜、獼猴桃。

  特別提示:至於每天各種營養元素的攝入量,專傢建議,攝入鈣不能多於2000毫克,保持在1000-1200毫克;攝入鐵不能多於60毫克,保持在28毫克左右;攝入鋅不能多於35毫克,保持在20毫克?鴉攝入維生素C不能多於1000毫克,保持在130毫克左右。

  專傢建議2:少食多餐取代“一日三餐”

  女性懷孕時子宮增大?熏位置也相應提高?熏胃的容量也因此受到限制,按照孕前平時的食量也會使得胃部過於飽脹。因此,這個時候就可以“少食多餐”取代“一日三餐”,定好食物攝入量,每天分幾次攝入,每次吃得少一點,這是由孕婦的生理特點決定的。孕婦可以在早餐、中餐之後的兩個小時分別加早點、午點。

  不過應盡量保證早、中、晚餐的攝入比例保持在30%、40%、30%,每天的攝入熱量控制在2300千卡左右。在三種能量的攝入比例中,建議蛋白質10%-15%,脂肪20%-30%,碳水化合物60%-70%,而在能量內部,也要註意來源的構成,比如說蛋白質來源構成比最好保持在:動物性44%,豆類23%,植物性33%。

  專傢建議3:補充葉酸要從孕前開始

  在孕期通過各種途徑補充葉酸已是很多準媽媽的必修課,葉酸主要來自動物肝和腎、豆制品、甜菜、蛋類、魚、綠葉蔬菜等,其中尤以綠葉蔬菜含量最為豐富。但是在正常烹調過程中達50%-90%的葉酸會被破壞,因而人們實際葉酸攝入量往往低於其真正所需的量。

  研究證實,婦女於孕前1個月至孕早期3個月內每日補充葉酸680微克當量,可有效地降低我國出生缺陷高危人群中神經管畸形的發生率,降低效果達到85%。整個懷孕過程中若葉酸缺乏?熏容易造成妊娠高血壓、自發性流產和胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。嚴格來說,很多準媽媽在發現懷孕之後再開始補充葉酸實際上已經晚瞭一拍。

  婦女在服用葉酸後要經過4周的時間,體內葉酸缺乏的狀態才能得以切實的改善。此外,伴隨著妊娠進程,孕期血清和紅細胞葉酸含量逐漸降低,越接近懷孕後期越容易缺乏葉酸,因而在整個孕期,準媽媽們都需要補充葉酸。

  專傢建議4:不宜吃高脂肪食物

  如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。醫學傢指出,脂肪本身雖不會致癌,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。醫學研究認為,蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產後恢復健康遲緩,乳汁分泌稀少。

  故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是,孕期高蛋白飲食,則可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,並影響其他營養物質攝入,使飲食營養失去平衡。研究證實,過多地攝入蛋白質,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。同時,蛋白質攝入過量,不僅可造成血中的氮質增高,而且也易導致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認為,蛋白質易過多地積存於人體結締組織內,可引起組織和器官的變性,較易使人罹患癌癥。

  專傢建議5:刺激性飲料不要喝

  意大利某研究院的醫學傢們發現,血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。

  大量醫學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優生。醫學研究證實,孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進入胎兒體內,直接對胎兒產生毒害作用,不僅使胎兒發育緩慢,而且可造成某些器官的畸形與缺陷,如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短,甚至發生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生後則表現為智力遲鈍、愚頑、易生病等,甚至造成後代終身病廢。

  而孕婦飲濃茶,由於茶中含有大量的單寧,能和食物中的蛋白質結合,變成不溶解的單寧酸鹽,而且可同食物其他營養成分凝集而沉淀,影響孕婦、胎兒對蛋白質、鐵、維生素的吸收利用,進而發生營養不良。茶葉中還含有多量的鞣酸,有收斂作用,影響腸道的蠕動,易使孕婦發生便秘。孕婦多飲汽水,可造成體內缺鐵而貧血,不利母親和胎兒。此外,孕婦不宜多喝冷飲、多吃涼食,以防胎動不安和孕婦發生腹痛腹瀉。

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