孕婦常吃炒素蟹粉有益健康

核心提示:炒素蟹粉原料:水發冬菇15克,熟紅蘿卜12.5克,熟鮮筍12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精鹽、米醋、薑未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。做法:①把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥,鮮筍斬細,綠葉菜和水發冬菇切成絲。②炒鍋放生油熬熟,投入土豆、紅蘿卜泥煽炒,炒到起酥,再放綠葉菜和冬菇、筍同炒,並隨加白糖,精鹽、味精、薑未稍炒,最後淋少許米醋,隨即起鍋裝盤。

  懷孕近5個月的孕婦,每天膳食中必須保證鈣1.5毫克,維生素A300國際單位,胡蘿卜素6毫克,維生素Cl00克。

  炒素蟹粉 原料:水發冬菇15克,熟紅蘿卜12.5克,熟鮮筍12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精鹽、米醋、薑未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。做法:①把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥,鮮筍斬細,綠葉菜和水發冬菇切成絲。

  ②炒鍋放生油熬熟,投入土豆、紅蘿卜泥煽炒,炒到起酥,再放綠葉菜和冬菇、筍同炒,並隨加白糖,精鹽、味精、薑未稍炒,最後淋少許米醋,隨即起鍋裝盤。特點:含有大量維生素。

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