孕婦食譜之青菜蒸豆腐

核心提示:青菜蒸豆腐。嫩豆腐……50g。2.豆腐放入碗內碾碎成泥狀,之後加入切碎的菜葉,調入鹽和水淀粉攪拌均勻,再把蛋黃碾碎撒在豆腐泥上。

  青菜蒸豆腐

  材料

  嫩豆腐……50g

  油菜菜葉……10g

  水淀粉……10ml

  煮熟的蛋黃……1/2個

  做法

  1.油菜葉洗凈,放入滾水中燙一下,撈出切碎。

  2.豆腐放入碗內碾碎成泥狀,之後加入切碎的菜葉,調入鹽和水淀粉攪拌均勻,再把蛋黃碾碎撒在豆腐泥上。

  3.大火燒開蒸鍋中的水,將盛有豆腐泥的碗放入蒸鍋中,蒸10分鐘即可。

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