孕婦多吃腐竹海鮮粥身體好

核心提示:2.大米淘洗幹凈,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開後,倒入大米,沸騰後改用小火熬制60分鐘。Tips1:煮粥時,水開後再倒入淘好的大米,而不是將水和米同煮。Tips2:煮大米粥的時候,會有溢鍋的現象,為瞭防止米屑湯汁外溢,可以在煮粥的過程中,在鍋內加入5、6滴色拉油。

  做法

  1.蝦米洗凈。腐竹用溫水泡軟,洗凈,切絲。蟹肉棒切絲。

  2.大米淘洗幹凈,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開後,倒入大米,沸騰後改用小火熬制60分鐘。

  3.再改大火放入蝦米、蟹肉棒絲、腐竹絲煮10分鐘後,再倒入薑絲,煮滾後加入鹽、香蔥花、白胡椒粉調味即可。

  Tips1:煮粥時,水開後再倒入淘好的大米,而不是將水和米同煮。這樣米粒裡外溫度不同,米粒表面會出現許多細微的裂紋,容易開花滲出淀粉質,淀粉質不斷溶於水中,粥就會比較粘稠。

  Tips2:煮大米粥的時候,會有溢鍋的現象,為瞭防止米屑湯汁外溢,可以在煮粥的過程中,在鍋內加入5、6滴色拉油。

  Tips3:一次可以多煮一些粥,多準備一些粥料,青菜、肉丸、蝦等新鮮的材料都可以作為粥料,這樣就可以品嘗到不同口味的生滾粥瞭。

`;Q

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *