懷孕一月媽咪營養飲食

  首先,胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天。此時,如果葉酸攝入不足,可能引起胎兒神經系統發育異常。如果您從計劃懷孕開始補充葉酸,就可有效地預防胎兒神經管畸形。

  準媽媽應盡早補充鐵,以預防缺鐵性貧血及它所帶來的不良後果。

  因為懷孕後,孕婦的血容量擴充,鐵的需要量就會增加一倍。如果不註意鐵質的攝入,就很容易患上缺鐵性貧血,並可能影響胎兒也患上缺鐵性貧血。另外,充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要,有助於防止流產及早產。

  在孕早期,胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質,特別是葉酸、鐵、鋅,有助胎兒的健康發育。但是,準媽媽通常很難確定自己什麼時候懷孕,所以必須從準備懷孕開始,就要註意補充額外的維生素及礦物質。

  為瞭適應母子的需求,合理而全面的營養應當包括、脂肪、碳水化合物、礦物質維生素和水。蛋白質主要包括、奶類、蛋類、魚類。適當地增加熱能的攝入量,本月食品中應比未孕時略有增加就 可滿足需要。熱能主要源於脂肪和碳水化合物。礦物質與維生素的供給來源於奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃等。維生素食品包括、瘦豬肉、豬肝、雞蛋、蔬菜、水果類。總的要求是,要多吃較易消化的食物,要多安排清淡、可口、不油膩的菜肴,以激起她們的食欲。為瞭防止嘔吐,可以在早晨起床後,先喝一杯白開水,再吃一些易消化的食物,稍躺一會兒再起床。

  舉例食譜:

  清蒸鋰魚

  原料,重500克以上。

  做法、腸、肚。置菜盤中,放入籠中蒸15~20分鐘取出即可食。

  特點。妊娠嘔吐者愈吃愈感香甜可口。對治療惡阻,尤有良效。

  孕早期一日食譜舉例

  安排舉例:

  早餐

  牛奶:250克 白糖:10克

  饅頭100克

  醬豬肝:10克

  芝麻醬:10克

  午餐:

  米飯100克

  豆腐幹炒芹菜100克;豆腐幹:50克

  排骨燒油菜50克;油菜100克

  蛋花湯50克;紫菜5克

  午點

  草莓:100克

  面包:50克

  晚餐:

  二米飯:50克;小米25克

  鮮菇雞片:50克;鮮蘑菇:50克

  海蠣肉生菜20克;生菜200克

  晚點:

  牛奶250克

  全日烹調用油20克

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