孕婦食譜之海苔牛肉

核心提示:孕婦每天食用100克以上的紅色肉類,能有效地預防貧血。海苔的蛋白質含量較高,礦物質和維生素的含量極其豐富,並且含有能幫助胎兒大腦發育的不飽和脂肪酸。

  材料

  牛肉100克,海苔50克,芝麻20克,麻油、精鹽、味精各適量。

  制作

  牛肉洗凈,整塊放入鍋內加水,小火燒至酥,撈起冷卻後切片;將牛肉片放入容器內,加芝麻、麻油、鹽、味精調味,拌勻後裝盤;在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。

  營養分析

  營養素名稱 含量

  能量(KCAL) 379.16 脂肪(g) 21.5 飽和脂肪(克) 112 鐵(mg) 10.17 鈉(mg) 3014.5 磷(mg) 429.28 維生素A(μgRE) 804.5 維生素E(mgα-TE) 4.95 蛋白質(g) 38.9 碳水化合物(g) 32.14 鈣(mg) 389.55 鋅(mg) 7 鉀(mg) 1103.78 胡蘿卜素(μgRE) 4786.5 維生素C(mg) 93 膳食纖維(g) 25.4

  友情提示

  牛肉、豬肉等紅色肉類中含有豐富的鐵質,孕婦每天食用100克以上的紅色肉類,能有效地預防貧血。海苔的蛋白質含量較高,礦物質和維生素的含量極其豐富,並且含有能幫助胎兒大腦發育的不飽和脂肪酸。

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